اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مقاله معدن آهک چمبودک

اختصاصی از اینو دیدی مقاله معدن آهک چمبودک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 180

 

معدن آهک چمبودک مربوط به مجتمع کارخانجات فرآورده‌های ساختمانی ایران (فراسا) واقع در کیلومتر 85 اتوبان کرج قزوین با تولید فرآورده‌هائی شامل: سیپورکس، ایتونگ آجر ماسه آهکی، آهک پخته، تیرچه پانل، بالاست، شن و ماسه از سال 1357 مورد بهره‌برداری قرار گرفته است.

فهرست مطالب

عنوان

صفحه

پیشگفتار

مقدمه

6

7

بخش 1ـ زمین‌شناسی و مطالعات اکتشافی ذخایر

1ـ زمین شناسی عمومی منطقه

13

2ـ شرح عملیات اکتشافی

15

1ـ2ـ سازندلار

16

1ـ1ـ2ـ منابع سنگ آهک سه‌تپه

16

2ـ1ـ2ـ سنگ آهکهای لارکوه حوضک

16

3ـ1ـ2ـ ذخایر سنگ آهک لار در ارتفاعات

21

شمال غرب مجتمع (بلوک3)

1ـ3ـ1ـ2ـ ذخیره قابل بهره‌برداری بلوک3

22

2ـ3ـ1ـ2ـ کیفیت و شرایط استخراج

24

2ـ2ـ سازندالیکا

26

1ـ2ـ2ـ بلوک1

27

1ـ1ـ2ـ2ـ کیفیت و شرایط استخراج

28

2ـ1ـ2ـ2ـ آزمایشات پخت

32

3ـ1ـ2ـ2ـ ذخیره قابل بهره‌برداری (بلوک1)

37

2ـ2ـ2ـ بلوک2

40

1ـ2ـ2ـ2ـ کیفیت

41

2ـ2ـ2ـ2ـ ذخیره قابل بهره‌برداری (بلوک2)

41

بخش 2ـ طرح استخراج و بهره‌برداری بلوکهای شماره 1 و 2

مقدمه

45

1ـ بلوک1

48

1ـ1ـ محدوده بلوک قابل استخراج

48

2ـ1ـ روش استخراج

49

الف ـ مرحله آماده‌سازی و استخراج توأم سنگ

49

1ـ2ـ1ـ تناژ سنگ استخراج شده در مرحله آماده‌سازی و استخراج

53

ب ـ مرحله اصلی استخراج سنگ از پله‌های آماده

53

3ـ1ـ راه دستیابی

54

2ـ بلوک2

55

1ـ2ـ محدوده بلوک قابل استخراج

55

2ـ2ـ روش استخراج

55

الف ـ مرحله آماده‌سازی

57

ب ـ مرحله اصلی استخراج از بلوک2 معدنی

61

بخش3ـ شرح عملیات حفاری، آتشباری، بارگیری و حمل

5ـ عملیات حفاری و آتشباری

64

5ـ1ـ آرایش چالهای انفجاری

64

5ـ2ـ فاصله مرکز چالها تا سطح آزاد B

65

5ـ3ـ پرامتر Spacing(S)ـ فاصله ردیفی چالها

67

5ـ4ـ پرامتر T یا Stemming (گل‌گذاری)

68

5ـ5ـ پرامتر J یا Subdrilling (اضافه حفاری)

69

5ـ6ـ هندسه الگوی حفاری

74

5ـ7ـ طول چال

75

5ـ8ـ پرامتر تأخیر زمان انفجار بین ردیف چالهای حفاری = =Tr 60 75

6ـ جداول مشخصات حفاری و آتشباری

77

7ـ طراحی آتشباری در پله‌های کم ارتفاع

87

8ـ1ـ الگوی مشخصات خرج‌گذاری جهت چالهای 63 میلی‌متری

92

8ـ2ـ الگوی مشخصات خرج‌گذاری جهت چالهای 76 میلی‌متری

93

8ـ3ـ الگوی مشخصات خرج‌گذاری جهت چالهای 102 میلی‌متری

94

9ـ آتشباری ثانویه

95

10ـ مراحل مختلف استخراجی

98

الف ـ مرحله آماده‌سازی

98

ب ـ مرحله استخراج برشهای آماده

101

11ـ مشخصات پله‌های استخراجی و شکل معدن پس از استخراج

102

12ـ حداقل عرض پله استخراجی

104


دانلود با لینک مستقیم


مقاله معدن آهک چمبودک

دانلود مقاله درباره ماهی

اختصاصی از اینو دیدی دانلود مقاله درباره ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 28

 

بسته بندی ماهی و فرآورده‌های دریایی با آتمسفر تغییر یافته

بی.جی.اسکورا

مسایل

فرآورده های دریایی(ماهی آب شیرین و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) که بعنوان غذا استفاده می شوند فوق العاده فساد پذیر هستند. معمولاً فرآورده های دریایی تازه صید شده در طبیعت آلوده به میکرب هستند. بطور سنتی آب دریا یا آب نمک یخ زده یا سرد شده برای به تأخیر انداختن شروع فساد میکربی محصولات دریایی استفاده می‌شود. در این فصل نتایج تحقیقات منتشر شده دربارة استفاده از آتمسفر تغییر یافته و یا کنترل شده به منظور افزایش عمر نگهداری فرآورده های دریایی که در دمای پایین نگهداری می شوند، بررسی خواهد شد. نگرانی های مربوط به قابلیت رشد میکرو ارگانیسم سرماپرور کلستریدیون بوتولینوم، انواع B و E و تولید سم در محصولات دریایی بسته بندی شده با آتمسفر تغییر یافته بوسیله آن نیز بحث خواهد شد.

پیشرفتهای گذشته و حال

بمنظور تشریح فواید بالقوه بسته بندی فرآورده های دریایی با آتمسفر تغییر یافته، گزارشهای علمی موجود در مورد ماهی های طبیعی و پرورشی، نرم تنان و سخت پوستان بررسی خواهد شد. تا حدود سال 1981، گزارشات مربوط به مزایای نگهداری فرآورده های دریایی به روش بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در بررسی های انجام شده توسط براون و پارکین (Brown& Parkin) و ویل هلم (Wilhelm) تشریح گردیده است. بیشتر مطالعات اخیر را نیز جنی جرجیس، اسمیت و اسکورا (Skura) انجام داده اند. اخیراً راهبردهای استفاده شده در استرالیا در توسعة روشهای بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته برای افزایش زمان نگهداری محصولات دریایی بوسیله برمنر و استاتام (Statham &Bremner) و قبل از آن توسط استاتام گزارش شده است.

ماهی قزل آلا

زمان نگهداری ماهی قزل آلای پرورشی (Salmo gairdneri) در آتمسفر با 80 درصد و 20 درصد دو برابر شد. ماهی قزل الای نگهداری شده در آتمسفر معمولی در 12 روز فاسد گردید در حالیکه با بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در پس از 14 روز هنوز از کیفیت خیلی خوبی


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله درباره ماهی

ماهی

اختصاصی از اینو دیدی ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 28

 

بسته بندی ماهی و فرآورده‌های دریایی با آتمسفر تغییر یافته

بی.جی.اسکورا

مسایل

فرآورده های دریایی(ماهی آب شیرین و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) که بعنوان غذا استفاده می شوند فوق العاده فساد پذیر هستند. معمولاً فرآورده های دریایی تازه صید شده در طبیعت آلوده به میکرب هستند. بطور سنتی آب دریا یا آب نمک یخ زده یا سرد شده برای به تأخیر انداختن شروع فساد میکربی محصولات دریایی استفاده می‌شود. در این فصل نتایج تحقیقات منتشر شده دربارة استفاده از آتمسفر تغییر یافته و یا کنترل شده به منظور افزایش عمر نگهداری فرآورده های دریایی که در دمای پایین نگهداری می شوند، بررسی خواهد شد. نگرانی های مربوط به قابلیت رشد میکرو ارگانیسم سرماپرور کلستریدیون بوتولینوم، انواع B و E و تولید سم در محصولات دریایی بسته بندی شده با آتمسفر تغییر یافته بوسیله آن نیز بحث خواهد شد.

پیشرفتهای گذشته و حال

بمنظور تشریح فواید بالقوه بسته بندی فرآورده های دریایی با آتمسفر تغییر یافته، گزارشهای علمی موجود در مورد ماهی های طبیعی و پرورشی، نرم تنان و سخت پوستان بررسی خواهد شد. تا حدود سال 1981، گزارشات مربوط به مزایای نگهداری فرآورده های دریایی به روش بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در بررسی های انجام شده توسط براون و پارکین (Brown& Parkin) و ویل هلم (Wilhelm) تشریح گردیده است. بیشتر مطالعات اخیر را نیز جنی جرجیس، اسمیت و اسکورا (Skura) انجام داده اند. اخیراً راهبردهای استفاده شده در استرالیا در توسعة روشهای بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته برای افزایش زمان نگهداری محصولات دریایی بوسیله برمنر و استاتام (Statham &Bremner) و قبل از آن توسط استاتام گزارش شده است.

ماهی قزل آلا

زمان نگهداری ماهی قزل آلای پرورشی (Salmo gairdneri) در آتمسفر با 80 درصد و 20 درصد دو برابر شد. ماهی قزل الای نگهداری شده در آتمسفر معمولی در 12 روز فاسد گردید در حالیکه با بسته بندی با آتمسفر تغییر یافته در پس از 14 روز هنوز از کیفیت خیلی خوبی


دانلود با لینک مستقیم


ماهی

پروژه رشته شیمی با موضوع فرآورده‌های نفتی. doc

اختصاصی از اینو دیدی پروژه رشته شیمی با موضوع فرآورده‌های نفتی. doc دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه رشته شیمی با موضوع فرآورده‌های نفتی. doc


پروژه رشته شیمی با موضوع فرآورده‌های نفتی. doc

 

 

 

 

 

 

 

نوع فایل: word

قابل ویرایش 193 صفحه

 

مقدمه:

امروزه می‌توان گفت که نظریهء منشاءآلی نفت برای نفت خام سبک به هر نظریه دیگری قابل قبول تر است این نظریه به دلایل زیر متکی است:

نفت خام همیشه در لایهای رسوبی یافت می‌شود که همواره مقدار زیادی از مواد آلی نیز در این لایها وجود دارند.

نفت خام محتوی ماده ای به نام پور فیرین می‌باشد. این ماده فقط در عامل سرخی خون (هِمین) حیوانات و نیز در سبزینهء گیاهان وجود دارد.

اکثر نفت‌های خام خاصیت چر خش سطح پلاریزاسیون نور را دارند. این خاصیت مربوط به وجود کلسترول است با منشاء حیوانی یا گیاهی.

به نظر می‌رسد که موجودات بسیار کوچک و بیشماری که در دریا‌ها و مرداب‌ها زندگی می‌کنندو پلانگتون (فیتو پلانگتون و زئوپلانگتون‌ها) نامیده می‌شوند منشاء آلی نفت می‌باشند. توزیع پلانکتون‌ها در سطح دریا یکنواخت نیست. این موجودات در قسمت بالای آب دریا (عمق 50 تا 100 متری) که اشعهء خورشید نفوذ می‌کند و نیز در مجاورت سواحل متمرکزند. تولید مثل این موجودات بسیار زیاد است و پس از نابودی در کف دریا سوب می‌دهند. البته پلانکتون‌ها تنها منبع مواد آلی نیستند. آب رود خانه‌هایی که به دریا میریزند حاوی مقداری مواد هیو میک است که ترکیبشان نزدیک به هیدرو کربنها است.

 

فهرست مطالب:

دیباچه

نفت خام

فصل اول

مطالعه اولیه نفت قبل از

پالایش

مقدمه

روشهای مطالعه کروژن

تجزیه کروژن

تغییرشکل کروژن‌های مدفون در اثر افزایش حرارت

تاثیر فشار بر ساختمان کروژنها

دیاژنز کروژن

محاسبه مچوریتی

انواع کروژن

کروژن نوع اول:

مراحل تشکیل کروژن

مرحله دیاژنز

تاثیر مرحله دیاژنز در بوجود آمدن هیدروکربنها:

مرحله کاتاژنز

تاثیر مرحله کاتاژنز در بوجود آمدن هیدروکربنها:

مرحله متاژنز

تاثیر مرحله متاژنز در بوجود آمدن هیدروکربنها:

مواد آلی تشکیل دهنده شیل‌های نفتی

نوع کروژن در شیل‌های نفتی

محیط‌های رسوبی شیل‌های نفتی

اهمیت شیل‌های نفتی از نظر اقتصادی

علائم و شواهد مهاجرت هیدروکربورها

مهاجرت اولیه و ثانویه نفت

مهاجرت ثانویه نفت

ویژگیهای زمین شناسی در مهاجرت و تمرکز هیدروکربورها

نقش سطح تماس آب و نفت در مهاجرت نفت

اکتشاف نفت

عکسبرداری هوایی

نقشه برداری عملی

نقشه کشی

آزمایش روی نمونه‌های سطحی

رسم نقشه زمین شناسی

نقشه ساختمانی زیرزمینی

حفر چاه

حفاری ضربه‌ای

بهره برداری از نفت

جدا سازی گازها و نفت خام

حمل مواد نفتی

انتقال فرآورده‌های نفتی

انتقال نفت خام

میادین و ذخایر نفتی و گازی ایران

ذخایر دریای خزر:

میادین مشترک نفتی:

مشخصات نفت

خواص فیزیکی نفت خام

ویسکوزیته

هیدروکربنها (Hydrocarbons)

غیرهیدروکربنهاHeterocompounds) )

وزن مخصوص نفت خام

سنجش وزن مخصوص نفت خام

تاثیر درجه حرارت بر وزن مخصوص نفت خام

انواع مختلف نفت برحسب A.P.I

ارزش حرارتی و گرمایی ویژه نفت خام

نقطه اشتعال نفت

نقطه سفت شدن نفت خام

مخازن نگهداری فرآورده‌های نفتی

فصل دوم

پالایش نفت

پالایش نفت

عوامل تغییر کننده در مخلوط‌های دو تایی

تفکیک SEPARATION

تقطیر مخلوط

تقطیر ساده غیر مداوم

تقطیرساده مقاوم

تقطیر جز به جز

تقطیر آنی

تقطیر در خلا

تقطیر به کمک بخار آب

برج‌های مورد استفاده در صنعت نفت

انواع برجها

برج‌های سینی‌دار

فشار برج

برج تقطیر اتمسفریک Atmospheric coloumn

برج تقطیر در خلاء Vacuum column

برج تثبیت کننده بنزین

تقطیر نفت خام و جدا کردن فرآورده‌های مختلف

فرآورده‌های برج تقطیر

برج تقطیر در خلاء و مواد حاصل از آن

نفت گاز نا مرغوب slops gas oil

ته مانده برج تقطیر در خلاء vac. tar

استخراج مایع

تعادل مایعات سیستم دوتایی

تعادل مایعات سیستم سه تایی

تصفیه‌ کروزن (نفت چراغ) بوسیله انیدرید سولفوری مایع

جدا کردن هیدروژن سولفور (H2S) از گازها

فصل سوم

تولید و تصفیه برش‌های نفتی

مقدمه

عاری نمودن نفت خام از آب

سانتریفوژ

صاف کردن:

تبخیر:

استفاده از یک میدان الکتریکی

بررسی و تجزیه مواد نفتی ازنظر تقطیر

واحدهای تولید یا دستگاه تقطیر

تراکم قسمتی

واحد تقطیر دو ستونه

تقطیر در خلاء به کمک تزریق بخار آب:

تصفیه برش‌های سبک

تصفیه مواد سفید

روش سلوتیزر

روش دکتر

روش کلرورکوئیوریک

روش تصفیه کاتالیتیکی

تصفیه روغن‌های گریس‌کاری

رده بندی فرآورده‌ها

کنترل مواد حاصله و تنظیم کار دستگاه‌ها

فصل چهارم

تبدیل مواد نفتی

کراکینگ

کراکینگ حرارتی (شکست حرارتی)

مکانیسم در کراکینگ حرارتی

روش‌های کراکاژ حرارتی

کراکینگ با بخار آب  Steam cracking

عوامل موثر در کراکینگ حرارتی

الف) اثر زمان:

ب) اثر فشار:

ج) اثر درجه حرارت:

کاتالیتیک کراکینگ Catalytic cracking

دستگاه‌های کاتالیتیک کراکینگ

هیدروکراکینگ

روش‌های رفرمینگ

پلی نریزاسیون

روش‌های سنتزی

الف: دزیدروژناسیون (هیدروژن گیری)

ب – آلکاسیون

مکانیسم

اثر کاتالیزور در سرعت واکنش

زمان واکنش

درجه حرارت واکنش

ویژگی‌های عمومی در روشهای صنعتی

روش‌های صنعتی

روش کلوک:

جدول 22-4

واکنش‌های اختصاصی

ج – پلی مریزاسیون

کک سازی

فصل پنجم

روشهای تبدیل کاتالیتیکی در صنایع نفت

کراکینگ باگاز هیدروژن در مجاورت کاتالیست

دستگاه ایزوماکس ISOMAX

کاتالیتیک ریفرمینگ Catalytic Reforming

تصفیه برشهای نفتی با هیدروژن درمجاورد کاتالیست

الف: مواد گوگردی

ب: ناخالصی‌های ازتی

ج: ناخالصی‌های اکسیژنی

د: ناخالصی‌های فلزی

تصفیه برش نفتا با هیدروژن

فعل و انفعالات کاتالیتیک ریفرمینگ

اثر متغییرها در عملیات کاتالیتیک ریفرمینگ

الف – درجه حرارت

ب – فشار

ج – سرعت حجمی خوراک

د – نسبت مولکولی هیدروژن به خوراک

دستگاه کاتالیتیک ریفرمر

روش‌های سنتزی تهیه بنزین

آلکیلاسیون

عوامل مؤثر ر واکنش آلکیلاسیون

الف) کاتالیزور

ب) نسبت ایزوبوتان به اولفین

ج) زمان واکنش

د) درجه حرارت

روش‌های صنعتی آلکیلاسیون

پلیمریزاسیون

روشهای صنعتی پلی مریزاسیون

روش C. R. C (California Research Co)

روش‌های عملی با استفاده از اسد سولفوریک

روشهای صنعتی ایزومریزاسیون

روغن سازی

خوراک اولیه روغن

تصفیه یا جداکردن با حلال

کارخانه روغن سازی پالایشگاه تهران

دستگاه جداکننده مواد آسفالتی با پروپان

درجه حرارت

فشار

نسبت پروپان به خوراک

تفاوت درجه حرارت

دستگاه فورفورال

تفاوت درجه حرارت با برگشت مایع داخلی

دستگاه موم گیری با حلال M. E. K

روش تصفیه روغن

دستگاه تصفیه با گاز هیدروژن

شرح دستگاه تصفیه روغن با گاز هیدروژن

ساختن روغن‌های موتور و روغن صنعتی

روغن موتور

روغن صنعتی

فصل ششم

فرآورده‌های مهم نفتی

گازهای نفتی یا محصولات فرار نفتی

محصولات سبک

نفتا و حلالها

نفت سفید

سوخت جت

نفت گاز

روغن‌ها

انواع روغن‌ها

نفت کوره یا مازوت

قیر یا آسفالت

جدول 13-6: انواع قیر

کک

محصولات ویژه

مراجع:

 

فهرست جداول:

جدول1-1: مطالعات میادین نفتی و گازی تا پایان سال 1381

جدول 2-1: اهداف تولید میادین نفتی در حال توسعه به روش بیع متقابل

جدول 3-1: اکتشاف میادین نفتی جدید طی سالهای 81- 1377

جدول 4-1: فعالیت‌های اکتشافی انجام شده طی سالهای 81-1375

جدول 5-1: مشخصات میادین مشترک نفتی دریایی: ارقام میلیون بشکه

جدول 6-1: نفت خام قابل استحصال تا پایان سال 1378 ارقام: میلیارد بشکه

جدول 7-1: عملکرد حمل فرآورده‌های نفتی در سال 1381 (هزار لیتر)

جدول 8-1:کارکرد وسایل حمل فرآورده‌های نفتی طی سال‌های 81-1377 (میلیون تن بر کیلومتر)

جدول 9-1: مشخصات خطوط لوله انتقال نفت خام کشورهای حوزه دریای خزر

جدول 10-1: حمل دریایی نفت خام توسط شرکت ملی نفتکش در سال 1381

جدول 11-1: ذخایر هیدروکربوری مایع ایران (میلیارد بشکه)

جدول 12-1: میزان ذخایر و شاخص جایگزینی ذخایر به تولید کشور در سالهای 81-1380

جدول 13-1: ساختارهای مهم شناسایی شده در جنوب دریای خزر

جدول 14-1: وضعیت میادین نفتی مشترک واقع در مناطق خشکی و دریایی در سال 1381

جدول 15-1: مصرف فرآورده‌های عمده نفتی طی سالهای 81-1375

جدول 16-1: ظرفیت انبارهای پخش پنج فرآورده‌ عمده نفتی در سال 1381(هزار مترمکعب)

جدول 4-3: نماینده مشخصات این مازوت‌ها

جدول 5-3: پیلان عمومی پس از تقطیر

جدول 5-4:

جدول 6-4:

جدول 7-4: کراکینگ n – تتراکوزان (2/16 h/g )

جدول 8-4: کراکینگ n – تتراکوزان

جدول 9-4: کراکینگ n – تتراکوزان

جدول 10-4: کراکینگ 6 – تتراکوزان (16 h/g )

جدول 11-4: کراکینگ دودسیل بنزن (2/18 h/g) کوره پوشش دار

جدول 12-4: کراکینگ پارافیل (درصد تبدیل = 100% )

جدول 13-4: کراکینگ پارافیل (کوره تیتان) درصد تبدیل=100%

جدول 14-4: کراکینگ پارافیل (کوره پوشش دار) درصد تبدیل=100%

جدول 15-4

جدول 16-4: مقایسه اندیس اکتان هیدروکربورهای مختلف با یکدیگر

جدول 17-4: بیلان رفرمینگ یک نوع اسانس سنگین

جدول 18-4

جدول 19-4

جدول 21-4

جدول 1-6: ویژگیهای بنزین معمولی ایران

جدول 2: ویژگی‌های بنزین سوپر فرانسه

جدول 3-6: ویژگیهای بنزین معمولی فرانسه

جدول 4-6: انواع حلال و موارد استفاده آنها

جدول 5-6: مشخصات کروزن نفت ایران

جدول 7-6: ویژگی‌های گازوئیل پذیرفته شده توسط دولت فرانسه

جدول 8-6:ویژگی‌های یک نوع از برش‌های مربوط به گازوئیل پالایشگاه آبادان

جدول 9-6: مشخصات مازوت حاصل از نفت کرمانشاه

جدول 10-6: ویژگی‌های مازوت نفت جنوب ایران

جدول 11-6: مشخصات نفت کوره سبک پالایشگاه تهران

جدول 12-6: مشخصات نفت کوره سنگین پالایشگاه تهران

 

فهرست اشکال:

شکل 20-3: رفرمینگ کانتالیتیکی (راندمان اسانس مینیمم)

شکل 21-3: تقطیر نفت خام به روش رفرمینگ ـ کراکینگ (راندمان اسانس ماکزیمم)

شکل 22-3: شمای یک واحد تقطیر دو ستونه

 

منابع ومأخذ:

دکتر خسروی فتح‌آبادی، مرتضی، 1360. شیمی نفت (روش‌های تصفیه و فرآورده‌های پالایشگاه‌ها)، چاپ دوم، انتشارات دانشگاه تهران.

دکتر نوری، سیروس. شیمی و فن‌آوری نفت، انتشارات دانشگاه ارومیه.

دکتر ابوالحمد، گیتی، مبانی پالایش نفت.

و اینترنت...


دانلود با لینک مستقیم


پروژه رشته شیمی با موضوع فرآورده‌های نفتی. doc

گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

اختصاصی از اینو دیدی گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)


گزارش کارآموزی  در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:36

فهرست و توضیحات:

تاریخچه سوسیس و کالباس در ایران

تکنولوژی تولید فرآورده‌های گوشتی

در ایران اولین بار تولید سوسیس و کالباس حدود سال 1300 شمسی و توسط مهاجرین لهستانی انجام شد. کلمة‌ کالباس از زبان لهستانی گرفته شده است. اما بصورت کارخانه‌ای در سال 1982 میلادی (1370 شمسی) شروع شد. به این صورت که یک نفر روسی به نام افو ناسر در بندر انزلی با ماشین کوچک دستی شروع به کار کرد و روزانه مایحتاج عده‌ای اتباع خرجی و عیسویاتی که در آنجا بودند تهیه می کرد.

در سال 1930 یک نفر دیگر از اهالی روسیه به نام لیشینیسکی که نماینده بازرگانی روسیه در بندر انزلی بود و سابقه کالباس سازی در روسیه داشت از آلمان یک کارخانه کوچک برای مصرف روانه 50-40 کیلوگرم کالباس وارد کردند و تا سال 1933 میلادی در بندر انزلی مشغول به کار بود. از آن پس کارخانه را به تهران منتقل و یک نفر متخصص کالباس‌سازی را از آلمان برای یک مک دعوت کرد. زمانیکه کارخانه لیشینیسکی در سال 1312 از بندر انزلی به تهران منتقل شد با آرزومان ؟؟؟ که اطلاعاتی در زمینه تهیه این فرآورده داشت شریک شد و به این ترتیب در پایتخت اولین کارخانه کالباس‌سازی بنا نهاده شد.

تاریخچه شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل

شرکت تولدی فرآورده‌ها گوشتی آمل در دیماه 1362 تاسیس شد و در سال 1363 در سالنی به مساحت 250 متر مربع با ظرفیت دو هزار تن در سال به بهره‌برداری رسید تولیدات این شرکت را می توان در گروههای زیر دسته‌بندی کرد:

1- انواع سوسیس و کالباس از گوشت قرمز، سفید و ماهی 2- انواع برگر از گوشت قرمز، سفید و ماهی 3- بسته بندی و عمل آوری گوشت سفید و قرمز 4- غذای آماده

استفاده از آخرین تکنولوژی حضور کارشناسان مجرب شامل 3 نفر دکترا، نیز کارشناس ارشد و 17 نفر کارشناس به اضافه تکنیسین‌ها و افراد با تجربه را می توان از جمله عوامل موفقیت این شرکت دانست. تنوع در بسته‌بندی و تولید و توجه به کیفیت موجب انتخاب این واحد به عنوان نمونه از طرف وزارت بهداشت، انجمن تغذیه ایران و کنگره صنایع غذایی شده و اخیراً هم جایزه بین المللی تکنولوژی و کیفیت 2003 از کشور سوئیس نصیب شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل گردید. برنامه‌های آینده شامل نصب دستگاه‌های جدید جهت محصولات نو و متنوع. ایجاد سیستم SO9001:2000 و HACCPI جهت تضمین کیفیت و بهداشت و اجرای سیستم KAIZEN برای بهبود مستمر همگام با سطح توقعات مشتری و پاسخگوئی به خواست مصرف کنندگان می‌باشد.

 


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده‌های گوشتی آمل (کاله)