فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات:51
فهرست مطالب:
2. مقدمه
3. اهمیت اقتصادی کشت گلخانه
4. گلخانه ها و تجهیزات آنها
5. محصولاتی که در گلخانه قابل کشت است.
6. انواع گلخانه ها
7. سیستمهای گرمایی
8. تهویه و خنک کردن گلخانه
9. دستورالعمل ضد عفونی
10. گوجه فرنگی
الف.گیاهشناسی و منشاء
ب. ارقام گوجه فرنگی
ج. بسترهای کاشت
د. کوددهی قبل از کاشت
ه. تولید نشاء
و. مدیریت کاشت
ز. روشهای آبیاری
ط. هرس بوته گوجه فرنگی
ی . کوددهی
ع . آفات و بیماریها
غ. برداشت گوجه فرنگی
خیار
الف.مشخصات گیاهشناسی
ب. متد کاشت و انواع آن
ج. خط کشی و فواصل کاشت
د. کاشت بذر
ه. روشهای پیشگیری جهت کاهش آفات و بیماریها
و. مراقبتهای بوته در زمان 4 الی 5 برگ
ز. تربیت بوته
ح. هرس
ط. برداشت
ی . آفات و بیماریها
منابع
منابع :
1. اصول کشت خیار گلخانه ای – علی رضا نوری – ناشر مرکز بسیج دانشجویی – آذربایجان شرقی
2. خیار داربستی – مهندس غلامحسین نصوحی – نشر صنوبر – 1380
3. کشت گلخانه ای ( خیار- گوجه فرنگی – توت فرنگی ) سیروس بیدریغ – نشر علوم کشاورزی – 1378
4. گوجه فرنگی در گلخانه – مهندس غلامحسین نصوحی و مهندس محمد حسن کوشکی – انتشارات نصوح – زمستان 81
در سالهای اخیر تقاضا برای میوه های خارج از فصل گلخانه ای بطور محوسی افزایش یافته است. به همین دلیل توجه برخی از تولید کنندگان سبزی و صیفی به این مسئله معطوف گشته و اقدام به تولید گلخانه ای و خارج از فصل بسیاری از سبزیهای مختلف از جمله گوجه فرنگی و خیار نموده اند.
در اواسط قرن 17 میلادی ژاپنی ها موفق شدند بعضی از سبزیهای تابستانی را در زیر کاغذهای روشن که به وسیله ماده ای چرب شده بود و به آن کاغذ مقدس می گفتند پیش رس کنند.
بعد از اینکه تولید شیشه مسطح به اندازه و قطرهای مختلف شروع شد این ماده توانست پوشش مناسبی جهت گلخانهایی به شکل امروزی باشدو سالها رقیبی نداشت.
چنانچه در ساخت گلخانه های پلاستیکی دقت شود بیش از گلخانه های شیشه ای ارزش دارند و حتی گفته می شود که کیفیت محصولات در این گلخانه ها بالاتر است . این مطلب اگرچه ممکن است بطور مطلق صحیح نباشد اما آنچه مسلم است این است که در این گلخانه ها محصولاتی با کیفیت بالا تولید می شود.
کشت گلخانه ای موفقیت آمیزتر و پر درآمدتر از کشت باز بوده است. علت این موضوع را میتوان چنین دانست که در شرایط طبیعی عواملی چون آب و خاک را تا حدودی می توان از طریق آبیاری و کودپاشی تنظیم کرد ولی کنترل سایر عوامل مانند نور و حرارت فقط از طریق ساختمانهایی چون گلخانه شاسی و ... امکان پذیر است.
اهمیت اقتصادی کشت در گلخانه
دلایل اهمیت کشت در گلخانه عبارتند از:
1. با ایجاد گلخانه و بهره برداری فشرده و استفاده تکنیکهای جدید حتی کشاورزانی که اراضی کوچک مقدار محدودی آب در اختیار دارند، قادر به کسب درامد کافی خواهند شد که با افزایش عملکرد در واحد سطح منافع مکفی عاید آنها خواهد گردید.
2. زودرسی در بازار سبزی و صیفی عامل مهمی در کسب درآمد است که پرورش دهنده با تجهیزات به وجود آورده قادر شد حداقل یک ماه در اثر مناطق تولید زودرسی به وجود آورده و در پاره ای نواحی در هر زمان از سال که مایل باشد تولید را عرضه نماید.
3. کیفیت محصولات گلخانه ای به دلیل استفاده بذور خالص بسیار بالا بوده و در بساط فروشندگان بمثابه زمین درخشش دارد که خود به اهمیت اقتصادی این تولید کمک می کند.
4. صرفه جویی در آب به دلیل سیستمهای تحت فشار نیز از جمله امکانات مساعد تولید در گلخانه است.
5. نیروی انسانی مورد نیاز برای تولید 20 تن محصول در گلخانه نسبت به تولید در هوای آزاد یک سوم کاهش می یابد.
6. امکانات صادرات برخی از این محصولات به خارج از کشور نیز وجود دارد.
واحد های تولیدی سبزیها در فضای آزاد، به علت پیشرس شدن سبزیها و طولانی تر شدن زمان برداشت محصول به خوبی در فصل پاییز در گلخانه های پلاستیکی، فعالتر می شود و کاشت در زیر تونلها موجب تقسیم بهتر و اجتناب از تراکم کار در زمان خاصی می شود. با توجه به قیمت ارزان پلاستیک می توان با هزینه کمتری سبزیهای پیشرس و خارج از فصل تولید کرد، به همین دلیل کشورهایی که از نظر مالی ضعیفند و در عوض دارای نیروی کار ارزانتر هستند، مبادرت به تولید سبزی در داخل تونلهای پلاستیکی می کنند ولی با وجود این، در کشورهای صنعتی روز به روز به سطح زیر کشت گلخانه های پلاستیکی افزوده می شود.
همچنین از نظر اقتصادی مصرف پلاستیک در سبزی کاری نه تنها در مناطقی که دارای آب و هوای مناسبند، مقرون به صرفه است، بلکه در مناطقی که آب و هوا نامساعد است نیز می توان با بکار گرفتن پلاستیک برای سبزی کاری و کنترل عواملی مانند آب و نور، سبزیهای پیشرس با کیفیت عالی تولید کرد.
مقاله کشت گلخانه خیار و گوجه
