اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی

اختصاصی از اینو دیدی پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی


پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی

توضیحات بیشتر و دانلود فایل *پایین مطلب *, فرمت فایل: Word  قابل ویرایش و آماده پرینت.

تعداد صفحه :155

قابل اطمینان ازجامع و کامل بودن پروژه کارآفرینی

 

فهرست :

 

عنوان                                                                                                         صفحه

 

 

 

بخش اول: صنایع شیر                                                                   13

 

مقدمه                                                                               13

 

پوکی استخوان بیماری خاموش                                              13

 

  بخش دوم :  شرکت فرآورده های لبنی لبنوش                         19

 

کلیات درباره شرکت                                                            20

 

خلاصه فعالیت تعاونی                                                                    20

 

تاریخچه شرکت                                                                  21

 

تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی                                              24

 

چارت سازمانی                                                                   25

 

بخش سوم: فرآیند تولید                                                                     26

 

آزمایشگاه                                                                         27

 

خطوط تولید                                                                       30     

 

مراحل پاستوریزاسیون شیر                                                  30

 

تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه                                          31

 

مراحل ساخت کره پاستوریزه                                                46

 

خط تولید دوغ پاستوریزه                                                      47

 

مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده                                       47

 

خط تولید کشک مایع                                                            48

 

مراحل تولید پنیر پیتزا                                                          50

 

خط تولید پنیر پیتزا                                                              50

 

مراحل تولید پنیر پیتزا تند                                                      51

 

خط تولید ماست خامه ای                                                      53

 

بخش چهارم :انبار و انبارداری شرکت                                            55       

 

انبار                                                                                 56

 

انبار های سرپوشیده                                                            56

 

انبار های باز                                                                      56

 

وظایف انباردار                                                                   56

 

انواع موجودی های انبار                                                       57

 

کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی                        59

 

مدارک خرید                                                                      61

 

تحویل کالا به انبار                                                               61

 

تحویل دائم                                                                        62

 

نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار                                  62

 

در خواست کالا و مواد از انبار                                                        63

 

تحویل وخروج کالا ازانبار                                                     64

 

کارتکس انبار                                                                     68

 

گزارش موجودی از انبار                                                      70     

 

اصول ایمنی و حفاظت انبار                                                   71

 

بخش پنجم : فروش ، تبلیغات و بازار یابی در شرکت                  74

 

مقدمه                                                                               75

 

عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش                                     76

 

بازاریابی و تبلیغات                                                              76

 

 مزایای تبلیغات                                                                   78

 

وظایف مدیر بازاریابی و فروش                                              79

 

بخش ششم : دایره سرپرستی                                                         81

 

دایره سرپرستی                                                                  82

 

نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم                         82

 

اصول مدیریت و سرپرستی                                                   83

 

واحد خرید مواد                                                                  85

 

خرید های داخلی                                                                 86

 

در خواست خرید مواد                                                                   86

 

سفارش کالا به فروشنده                                                       87

 

بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده                                    89     

 

بخش هفتم : سیستم حسابداری                                              80

 

گردش حساب های صنعتی                                                    91

 

فهرست حساب های ترازنامه ای                                             92

 

فهرست  حساب های سود و زیانی                                          94

 

بهای تمام شده کالای فروخته شده                                          95

 

هزینه ها                                                                           96

 

سایر درآمدها                                                                    96

 

کسور درآمد                                                                      96

 

سیستم حسابداری صنعتی کارخانه                                         97

 

مراحل ساخت محصولات                                                      98

 

کنترل مواد                                                                        105

 

کسر و اضافات مواد                                                            107

 

عوامل بهای تمام شده مواد اولیه                                            108

 

نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار                                              111

 

هزینه های مشترک و فرعی کارخانه                                        111

 

کنترل هزینه های دستمزد                                                     114

 

حسابداری حقوق و دستمزد                                                  116

 

دستمزد اوقات تلف شده                                                       117

 

پاداش کارکنان                                                                   118

 

ذخیره دستمزد ایام مرخصی                                                 119

 

توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه                        122

 

پرداخت مساعده                                                                 122

 

انحرافات حقوق و دستمزد                                                     123

 

کنترل سربار کارخانه                                                           124

 

برآورد هزینه های سربار.                                                     125

 

سربار واقعی کارخانه                                                          128

 

تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه                           129

 

بخش هشتم  : تعمیرات و نگهبانی                                            131

 

تعمیرات                                                                            132

 

نگهبانی                                                                             132

 

بخش نهم :نتیجه گیری و جمع بندی                                         134

 

توصیه هایی برای موقیت سازمانی                                          135

 

IT چیست ؟                                                                       135

 

نقش IT در صنعت                                                              135

 

کاربرد  IT در R&D                                                               136

 

ضمائم                                                                                       137

 

منابع و ماخذ                                                                                       155

 

 

 

  پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی ,فرمت فایل word  شامل 155 صفحه. مناسب جهت انجام تحقیقات، پروژه های کارآفرینی و طرح های توجیهی ,مناسب برای تسهیلات اعتباری

 


دانلود با لینک مستقیم


پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی صنایع فراورده های لبنی

تحقیق درمورد فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی UF اولترافیلتراسیون 27 ص

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق درمورد فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی UF اولترافیلتراسیون 27 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 28

 

سمینار

فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی

UF اولترافیلتراسیون

استاد راهنما :

خانم مهندس قاسم زاده

تهیه کنند گان :

علی عیسی زاده – علیرضا شیبانی

ناهید شهریاری – فرزانه فضل – نرگس شادی

طاهره باقعی – مهدیه آقایی

تاریخچه :

تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلولها توسط صافیهای غشایی به قرن گذشته بر می گردد . جداسازی آنزیمهای پروتئینها در مقیاس آزمایشگاهی بوسیله غشاء نیمه تراوا با دیالیز انجام میپذیرفت . به دلیل کسل کننده بودن و نیاز به مدت طولانی در این روش تلاشی جهت بکارگیری آن در مقیاس صنعتی برای جداسازی مواد کلوئیدی و تغلیظ صورت نمی پذیرفت .

تکامل و توسعه فراپالایش در مقیاس صنعتی پس از اکتشاف غشاهای نامتقارن اسمیتریک به وسیله لئو و سوری- جان در سال 1962 پدید آمد . هر چند اهداف این دو نفر تولید غشاهایی برای نمک زدایی آب دریا به طریقه اسمز معکوس بود . مدت کوتاهی پس از آن غشاهای فراپالایش نامتقارن با شدت نفوذ بالا خواص مناسب و مقاومت مکانیکی خوب ابداع و کشف گردید .

تحقیقات برای دستیابی به یک ساختمان مناسب برای فراپالایش موجب ابداع شکل لوله ای صافیها گردید . در سال 1969 طرح صفحه و قاب برای سیستم فراپالایش ابداع شد و در همان زمان اشکال مختلف فراپالایش بطور تجاری در اختیار عموم قرار گرفت . از آن پس توسعه بسیار سریعی در تجهیزات و ساختار غشاهای فراپالایش پدید آمد .

مقدمه

Mombnrane sepratio

فاز حالتی از ماده که کاملا یکنواخت وهمگن است

انواع فازها

گاز – گاز

گاز – مایع

گاز –جامد

مایع – مایع

مایع – جامد

جامد – جامد

هدف ما از فرزایند های غشائی جدا ازی مواد فازها در اثر کنترل راه عبور آنها ست

غشاها

غشاء : لایه ای نازک که می تواند اجزاء یک سال را به طور انتخابی از آن جدا کند یا فاز سومی است که انتقال جرم بین فاز را کنترل می کند

خواص غشا: فیزیکی :اندازهحفره ْشکل حفره تعداد حفره.

شیمیایی : بار سطحی ْتوانایی جذب ْ آبگریزی یا آبروستی غشا

غشاهایی که در صنعت شیر به کار می رود باید دارای وبژگی های زیر باشند

قابلیت عبور مقادیر زیاد تداویده را داشته باشند.

دارای قدرت انتخابی زیاد باشند.

دارای مقاومت باکتریولوژی خوب باشند.

نسبت به مواد پاک کننده و ضد عفونی کننده مقاوم باشد.

هزینه تهیه آنها ارزان و مقرون به صرفه باشد.

دسته بندی غشاها

غشاء های غیر متقارن »:

ازشکل دهی یک محلول پلیمری در حلالها وغیر حلالها تولید می شود (التیرافیلتراسیون ) در برابر عوامل اکسید کننده و تمیز شدن اسید نیتریک و سود کاستیک مقاوم ولای نسبت به برذخی مقادیر کلز عکس العمل نشان می دهند .

غشاء های اساتدلاروزی:

که در هیپر فیلتراسیون به کاربرده می شود به دماهای بیش از سی تا 40 درجه وشرایط قلیایی حساس می باشند .


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد فرایندهای غشایی و کاربرد آنها در صنایع لبنی UF اولترافیلتراسیون 27 ص

پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

اختصاصی از اینو دیدی پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی


پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 37

 

 

 

 

 

فهرست:

مقدمه                                

کلیات دررابطه باشرکت                     

1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه

     1-1 حسابهای ترازنامه ای               

    2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی           

    3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده        

    4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه          

    5-1 حساب کسر واضافات مواد            

2- سیستم حقوق ودستمزد شرکت             

3- چگونگی محاسبه حقوق ونحوه پرداخت آن     

1-3 دستمزد اوقات تلف شده                 

2-3 ذخیره دستمزد ایام مرخصی              

3-3 پرداخت مساعده                     

4- کنترل های لازم برای کارکردها وپرداخت حقوق      

 

مقدمه:

به نام خالق هستی که شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را کامل گرداند.

اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از ترکیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای کامل را کشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد.

کلیات در رابطه با شرکت :

کارخانه فرآورده های لبنی کلات( لبنوش) سهامی خاص یکی از مراکز تولید         مهم ترین مواد غذایی در کشور می باشد. این کارخانه و سایر کارخانجات تولید کننده محصولات لبنی در استان خراسان زیر نظر مستقیم شرکت تعاونی تولید کنندگان فرآورده های لبنی پاستوریزه خراسان قرار دارد. شرکت تعاونی تولید کنندگان محصولات لبنی در سال 71 با همکاری جهاد کشاورزی و اداره کل تعاون استان خراسان جهت ارائه خدمت به واحد های فرآوری لبنیات پاستوریزه و تامین نیاز آن ها و فروش تولیداتشان تشکیل گردید و هم  اکنون 45 کارخانه را در استان خراسان تحت پوشش خود دارد.

نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه


دانلود با لینک مستقیم


پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

اختصاصی از اینو دیدی پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی


پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات: 37

 

 

 

 

 

فهرست:

مقدمه                                

کلیات دررابطه باشرکت                     

1- نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه

     1-1 حسابهای ترازنامه ای               

    2-1 فهرست حسابهای سود وزیانی           

    3-1 بهای تمام شده کالای فروخته شده        

    4-1 سیستم حسابداری صنعتی کارخانه          

    5-1 حساب کسر واضافات مواد            

2- سیستم حقوق ودستمزد شرکت             

3- چگونگی محاسبه حقوق ونحوه پرداخت آن     

1-3 دستمزد اوقات تلف شده                 

2-3 ذخیره دستمزد ایام مرخصی              

3-3 پرداخت مساعده                     

4- کنترل های لازم برای کارکردها وپرداخت حقوق      

 

مقدمه:

به نام خالق هستی که شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را کامل گرداند.

اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از ترکیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای کامل را کشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد.

کلیات در رابطه با شرکت :

کارخانه فرآورده های لبنی کلات( لبنوش) سهامی خاص یکی از مراکز تولید         مهم ترین مواد غذایی در کشور می باشد. این کارخانه و سایر کارخانجات تولید کننده محصولات لبنی در استان خراسان زیر نظر مستقیم شرکت تعاونی تولید کنندگان فرآورده های لبنی پاستوریزه خراسان قرار دارد. شرکت تعاونی تولید کنندگان محصولات لبنی در سال 71 با همکاری جهاد کشاورزی و اداره کل تعاون استان خراسان جهت ارائه خدمت به واحد های فرآوری لبنیات پاستوریزه و تامین نیاز آن ها و فروش تولیداتشان تشکیل گردید و هم  اکنون 45 کارخانه را در استان خراسان تحت پوشش خود دارد.

نحوه جمع آوری اطلاعات کارکرد ماهانه


دانلود با لینک مستقیم


پروژه گزارش کارآموزی حسابداری شرکت فرآورده لبنی

تحقیق و بررسی در مورد محصولات لبنی می ماس 70 ص

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق و بررسی در مورد محصولات لبنی می ماس 70 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 76

 

رشته تحصیلی:

تکنولوزی مواد غذایی

عنوان کارورزی:

محصولات لبنی می ماس

نام دانشجو:

حدیث ناصحی

نام استاد راهنما:

مهندس حسینی

تاریخ:

تیر و مرداد1387

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل اول

مقدمه---------------------------------------------------4

تاریخچه محصولات----------------------------------------16

تاریخچه کارخانه------------------------------------------18

ظرفیت تولید---------------------------------------------20

فصل دوم

مواد اولیه مورد استفاده---------------------------------21

کنترل کیفیت آنها--------------------------------------27

فصل سوم

خطوط تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در

مختلف تولید------------------------------------------ 29

سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب----------------------------36

فصل جهارم

تجهیزات آزمایشگاهی-------------------------------------51

انواع مختلف آزمایشات------------------------------------64

استانداردها---------------------------------------------66

فصل پنجم

نتیجه گیری---------------------------------------------68

انتقادات-------------------------------------------------69

پیشنهادات----------------------------------------------70

فصل ششم

منابع و مراجع--------------------------------------------71

فصل اول:

مقدمه

شیر ماده غذایی با ارزشی است که از بدو تولد انسان مورد استفاده قرار گرفته است ودر تغذیه کودکان غذایی کامل و برای بزرگسالان دارای نقش مهم و اساسی است .در بین انواع غذاهای مصرفی روزانه شیر متعادل ترین ترکیبات را دارد شیر حاوی مواد لازم برای تولید انرژی و رشد بوده و بعلت دارا بودن آنتی بادی های لازم نوزاد را از ابتلا به بیماریها محفوظ می دارد شیر یکی از منابع مهم تأمین کننده کلسیم و فسفر مورد نیاز انسان است در هر لیتر شیر گاو 1 تا 2/1 گرم کلسیم و 1 گرم فسفر وجود دارد . نسبت کلسیم به فسفر در شیر 1 تا 4/1 است که با توجه به نحوه جذب هر یک از این دو عنصر در بدن انسان از نظر تغذیه حائز اهمیت است .

مصرف شیر و فراورده های آن باعث افزایش طول عمر افزایش کارآیی جسمی و فکری ، کاهش بیماریهای عفونی کاهش پوکی استخوان و رشد مطلوب در کودکان و نوجوانان می شود از نظر تغذیهای مصرف یک لیوان شیر معادل مصرف یک لیوان ماست یادو لیوان دوغ است شیر مایعی مغذی است که از ترشح غدد پستان در پستانداران ماده بدست می آید هدف از پرورش گاو شیری تولید شیر با کیفیت بسیار خوب است که تا حد امکان با استفاده از غذا و نیروی کارگر کمتری صورت می گیرد . در حال حاضر در خوشبینانه ترین حالت سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور 95 کیلوگرم می باشدکه میزان توصیهشده توسط متخصصین تغذیه 165 کیلوگرم می باشد این در حالی است که سرانه مصرف در برخی کشورهای توسعه یافته اروپایی به مقادیر بالاتر از 300 میرسد . سهم اشتغالزایی مستقیم صنعت شیر شامل گاوداریها، مراکز جمع اوری شیر و کارخانه های فرآوری شیر حدود 20 درصد از کل اشتغال بخش کشاورزی و 8/2 درصد از کل اشتغال کشور است

پروتئین شیر


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق و بررسی در مورد محصولات لبنی می ماس 70 ص