اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)

اختصاصی از اینو دیدی دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)


دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)

دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)

رشته تحصیلی: تکنولوزی مواد غذایی

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات:168

 

 

 

 

 

 

فهرست:

فصل اول     

   مقدمه

   تاریخچه محصولات

   تاریخچه کارخانه

ظرفیت تولید

  فصل دوم              

   مواد اولیه مورد استفاده

  کنترل کیفیت آنها

   فصل سوم       

  تجهیزات و ماشین آلات و نحوه قرار گیری آنها در            

خطوط مختلف تولید

   سیستم شستشو و تصفیه فاضلاب

  فصل چهارم

   تجهیزات آزمایشگاهی

  انواع مختلف آزمایشات

 استانداردها 

  فصل پنجم

 نتیجه گیری

 انتقادات

  پیشنهادات

 فصل ششم     

  منابع و مراجع

فصل اول:

مقدمه

   غلات

غلات در واقع گونه ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه ای بوده و دانه های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلات گیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخه ی زندگی خود را در یک فصل زراعی به پایان می رسانند.

گونه های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصل پاییز و اوایل بهار کشت شده و در اواسط تا اواخر تابستان هم برداشت می شوند. گونه های گرمسیری غلات (برنج، ذرت، ذرت خوشه ای و ارزن) نیز با توجه به شرایط آب و هوایی در اواخر بهار یا اوایل تابستان کشت شده و اواخر تابستان یا اوایل پاییز هم برداشت می شوند.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی بیسکویت و آدامس(شرکت پارس مینو)

تحقیق روش های خشک کردن مواد غذایی

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق روش های خشک کردن مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق روش های خشک کردن مواد غذایی


تحقیق روش های خشک کردن مواد غذایی

روش های خشک کردن مواد غذایی

 

با فرمت قابل ویرایش word

تعداد صفحات : 20 صفحه

فهرست مطالب

فرآیند خشک کردن : 1

تجهیزات مورد استفاده د رخشک کن ها: 2

خشک کن های آدیاباتیک : 3

خشک کن های کابینی: 3

خشک کن های کوزه ای: 4

خشک کن های تونلی: 5

خشک کن های کندویی: 7

خشک کن های نواری: 7

خشک کن ها با بستر سیال: 8

خشک کن های پا ششی: 9

خشک کن های غیر آدیاباتیک : 10

خشک کن های غلتکی: 10

خشک کن های تحت خلاء : 11

خشک کردن به وسیله ی منابع دی الکتریک : (مایکرو ویو). 12

 فرآورده های لبنی.. 13

خشک کردن بوسیله ی تمعیر ( خشک کن های انجمادی ) : 13

بسته بندی مواد غذایی خشک : 15

ویژگی های قابلیت نفوذ : 16

تغییرات دما : 16

عبور نور: 16

ملاحضات شیمیایی و بیو شیمیایی: 17

منابع. 17

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق روش های خشک کردن مواد غذایی

دانولد پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

اختصاصی از اینو دیدی دانولد پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانولد پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی


دانولد پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

مبحث  اول

مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی

مبحث  دوم

 

میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟

منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی

از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی
از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن
بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک

 

 

 

 

 

 

 فایل پاورپوینت 20 اسلاید


دانلود با لینک مستقیم


دانولد پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

کارآفرینی - فروشگاه مواد غذایی

اختصاصی از اینو دیدی کارآفرینی - فروشگاه مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارآفرینی - فروشگاه مواد غذایی


کارآفرینی - فروشگاه مواد غذایی

لینک دانلود "  MIMI file " پایین همین صفحه 

 

تعداد صفحات " 12 "

فرمت فایل : "  word "

 

فهرست مطالب :

مقدمه     .......................................................... 1              

 

 

توضیح پروزه  ...................................................... 2                

 

 

امکان سنجی .................................................... 3

 

 

اخذ مجوز و مسائل قانونی..................................... 3

 

 

برآورد تجهیزات و هزینه آن .................................... 5

 

 

برآورد مواد مصرفی و هزینه آن................................ 6

 

 

انتخاب محل تاسیس............................................ 8

 

 

برآورد نیروی انسانی............................................ 8

 

 

نحوه تامین سرمایه ............................................. 9

 

 

نحوه و ملاکهای گسترش نیروی انسانی.................. 9

 

 

محاسبات مالی .................................................. 11

 

 

کروکی تجهیزات.................................................. 12     

 

 

 

بخشی از  فایل  :

                                                                                                                   مقدمه

 

 

از زمان به وجود آمدن انسان بر روی زمین یکی از عواملی که در زندگی انسان نقش مهمی ایفا می کند ، تهیه مایحتاج زندگی از جمله مواد  غذایی میباشد که در زمان انسانهای اولیه این نیاز با شکار کردن و پرورش سبزیجات و حبوبات و لبینات از حیوانات اهلی صورت میگرفت.                                                                     

 

 با تکامل یافتن شیوه زندگی تهیه ای نیازها ساده تر و راحت تر شده به طوری که امروزه در هر خیابان ، بازار و کوچه یک یا چندین فروشگاه    << مغازه >> غذایی پیدا می شود که مردم محله و یا عبوری از آنجا ، از آن محل خرید روزانه و یا هفتگی همچون : لبنیات ، حبوبات و خوراکیهای مختلف تهیه  میشود پس با این همه می توان گفت که این محلها به تهیه هرچه راحت تر این گونه وسایل به ما کمک می کند.                                                                                                                                                  

 

حالا می خواهیم در این تحقیق شما را با این حرفه آشنا کنیم.                       

 

 

 

توضیح پروژه:

 

 در این قسمت اقدامات اولیه تا اقدامات آخر شرح داده می شود که شما بیشتر با این حرفه آشنا  شود برای ساده تر شدن مطالب به صورت مرحله ای تقسیم می کنیم که به صورت زیر است :

 

  1. تهیه یک باب مغازه برای کار (یا به صورت رهن و یا خرید )
  2. انجام دادن اقدامات بهداشتی در این مغازه از جمله کف پوش سنگ و کاشی بودن دایوارها تا سقف.
  3. خرید وسایل و تجهیزات سرد کننده از جمله یخچال و فریزر و کولر و.....
  4. خرید کلی اجناس از جمله مواد شوینده ، بهداشتی و خوراکی و ...
  5. تبلیغات و بازاریابی

 

و در آخر بر آورد نیروی انسانی از جمله موارد این کار می باشد .

 

 

 

امکان سنجی :

 

(شرایط فرهنگی ، جغرافیایی ، نیاز سنجی )

 

   در فرهنگ و جامعه ما یکی از حرفه های اشتغال به کار و درآمدزا می باشد که با اشتغال در این حرفه شاید نیمی از مشکل مردم و احتیاجات آنها را رفع می کنند و از نظر وجهه جغرافیایی زیر مجموعه ای از تجارت مواد غذایی ، بهداشتی و خشکبار می باشد و از نظر نیاز سنجی نیز نیاز مبرم مردم به این شغل آن را یک نیاز ضروری کرده به صورتی که در جامعه نقش مهمی ایفا می کند.

 

 

اخذ مجوز و مسایل قانونی

 

شما می دانید که اشتغال در هر حرفه و شغل باید دارای مجوز کسب از سوی اداره مربوط باشد این شغل نیز مانند همه حرفهای دیگر به مجوز و پروانه کسب دارد که تهیه آن طی مراحل زیر می باشد :

 

  1. مراجعه به اتحادیه مربوط
  2. معرفی نامه از اتحادیه به بهداشت محیط منطقه
  3. آزمایش بیماریهای واگیردار بر روی شخص مجوز گیرنده
  4. معرفی به شهرداری منطقه جهت تجاری کردن محل کار
  5. اخذ مجوز عوارضی کسبی
  6. تسویه حساب کامل با دارایی
  7. بازدید از محل کار در نظر گرفته جهت مجهز بودن مکان به وسایل ایمنی و بهداشتی

 

مکان مورد نظر باید شامل موارد زیر باشد .

 


دانلود با لینک مستقیم


کارآفرینی - فروشگاه مواد غذایی