اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اینو دیدی

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله کامل درباره کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی

اختصاصی از اینو دیدی دانلود مقاله کامل درباره کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 32

 

چکیده: نحوه استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی دو گونه است. کاربرد اولتراسوند با شدت بالا و با شدت پائین. از امواج اولتراسوند با شدت پایین به عنوان روش تجزیه‌ای در تهیه اطلاعات مربوط به ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی استفاده می شود. در این حالت توان به کار رفته به حدی پائین است که پس از قطع امواج اولتراسونیک هیچگونه تغییری در خواص فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی ایجاد نمی شود در نتیجه به این تکنیک non-destrusive یا غیر مخرب گویند و از آن می توان در اندازه گیری ضخامت، تشخیص جسم خارجی، اندازه گیری فلوریت، تعیین ترکیبات متشکله، اندازه ذرات، و غیره استفاده کرد. در حالیکه امواج اولتراسوند با شدت بالا که در آنها از توان بالا استفاده می شود به عنوان ابزاری در تغییر ویژگی های مواد غذایی نظیر هموژنیزه کردن، تمیز کردن، استریل کردن، حرارت دادن، امولسیفیه کردن، مهار فعالیت آنزیم ها و میکروبها و متلاشی کردن سلول، تشدید واکنش های اکسیداسیون، اصلاح گوشت، اصلاح کریستالیزاسیون، و . . . استفاده می شود.

مقدمه هدف تمامی صنایع فرایند کننده مواد غذایی تولید فرآورده‌ای با کیفیت بالا و تا حد امکان با حداقل هزینه می باشد که این فرآورده در اثر قرار دادن مواد اولیه در معرض یک سری از فرآیند ها مانند حرارت دادن، خنک کردن، فشار و اختلاط و. . . تولید می شود. تنوع در مواد خام و شرایط فرآیند سبب بوجود آوردن فرآورده‌ای با کیفیت غیر قابل پیش بینی می‌شود. بهمین دلیل بایستی کارخانجات مواد غذایی ویژگی های مواد اولیه را تعیین کرده و در هر مرحله از فرآیند، ماده غذایی و شرایط فرآیند را کنترل نمایند تا ویژگی های فراورده نهایی تا حد امکان مشابه ویژگی های مطلوب از قبل پیش بینی شده باشد. کاربردهای مختلف اولتراسوند در رابطه با مواد غذائی از حدود 50 سال پیش شروع شده و در حال حاضر کاربرد زیادی در کنترل عملیات فرآیند مواد غذایی پیدا کرده است پیشرفت در زمینه میکروالکترونیک سبب شده که بتوان از اولتراسونیک برای اندازه گیری های دقیق و با هزینه نسبتاً پایین استفاده کرد. در این روش یک طول موج صوتی با دامنه زیاد در درون ماده مورد آزمایش منتشر می شود. سپس از طریق سنجش تأثیر متقابل بین طول موج و ماده، اطلاعاتی در مورد خواص ماده بدست می آید. اولتراسوند مزایای اساسی نسبت به سایر روش های تجزیه‌ای و تکنیک های مورد استفاده برای کنترل عملیات فرایند مواد غذایی دارد، زیرا در حالیکه بسیاری از این روشها تخریبی و وقت گیر بوده و نیاز به نیروی کار زیاد و آماده کردن مقادیر زیادی نمونه و هم چنین وجود


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی

پروژه فاصله سنج اولتراسونیک – مهندسی برق (الکترونیک)

اختصاصی از اینو دیدی پروژه فاصله سنج اولتراسونیک – مهندسی برق (الکترونیک) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه فاصله سنج اولتراسونیک – مهندسی برق (الکترونیک)


پروژه  فاصله سنج اولتراسونیک – مهندسی برق (الکترونیک)

هدف از این پروژه ساخت دستگاه اندازه گیری فاصله می باشد که با استفاده از سنسور التراسونیک انجام می شود. فرستنده امواج فراصوتی 40 کیلوهرتز را ارسال می کند که این امواج پسس از برخورد با شیء توسط سنسور گیرنده دریافت می شود و به صورت سخت افزاری تقویت می شود و بر روی نمایشگر آشکار میگردد. به صورت نرم افزاری زمان رفت و برگشت این امواج محاسبه شده و فاصله نمایش داده می شود.

فهرست مطالب :

  • √  فصل اول (مقدمات) 
  • چکیده ی مطالب
  • مقدمه
  • تعریف سنسور
  • حسگرهای مورد استفاده در رباتیک
  • حسگرهای هم جواری
  • حسگرهای دوربرد
  • حسگرهای نوری
  • سنسور فاصله یاب لیزری
  • بیو سنسورها
  • √  فصل دوم ( طراحی مدا فاصله یاب )
  • قطعات مورد نیاز
  • مدار راه انداز سنسور فرستنده
  • مدار گیرنده ( مدار تقویت سیگنال )
  • مدار آشکارساز
  • آشکارساز سیگنال
  • بازه ی زمانی ارسال و دریافت موج
  • مدار راه انداز سون سگمنت
  • مدار قدرت
  • نقشه ی مدار
  • اساس کار مدار در قالب بلوک دیاگرام
  • سرعت انتشار امواج صوتی در فضا
  • برنامه ی اسمبلی میکرو کنترولر
  • برنامه ی هگزمیکروکنترولر
  • میکروکنترلرهای Pic و معرفی Pic 16f873

برای دانلود بر روی دریافت فایل کلیک نمایید


دانلود با لینک مستقیم


پروژه فاصله سنج اولتراسونیک – مهندسی برق (الکترونیک)

دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن

اختصاصی از اینو دیدی دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن


دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن

 

 

 

 

 

فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحه:83

دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن

چکیده :

تست های غیر مخرب یکی از مهمترین اقدامات لازم جهت بازرسی های فنی وارزیابی وضعیت موجود سازه ها می باشد همانگونه که از نام تست های غیرمخرب پیداست ، سلسله روش هایی هستند که بدون آسیب رساندن به خود جسم در حال تست ، وضعیت موجود جسم را مورد ارزیابی قرار می دهند . به طور کلی با استفاده از تست های غیرمخرب می توان مشخصاتی نظیر یکواختی و همگی بتن ، تخلخل ، تخمین مقاومت بتن و عمق ترک های سطحی ، عیوب ناشی از حملات مواد شیمیایی و آتش سوزی ، تعیین مدول الاستیسیته ، اندازه گیری ضخامت بتن روی آرماتور و تعیین ضخامت و نحوه آرایش آرماتور را ارزیابی نمود یکی از این روش ها استفاده از امواج التراسونیک می باشد که در این روش با اندازه گیری سرعت پالس در نقاط مختلف سازه می توان به اطلاعات با ارزشی دست پیدا کرد یک متد تست غیر مخرب است که از سال 1950 آغاز گردید واز آن پس در میان آزمون ها و ارزیابی های غیر مخرب مورد اعتماد و رایج گردید تست التراسونیک با انتقال امواج صوت با بسامد بالا در ماده نقائص را مشخص کرده و یا ماده مورد آزمایش را توصیف می کنددرهنگام انجام تست یک مبدل التراسوند (متصل به یک دستگاه تشخیصی) از روی جسم مورد آزمایش عبور می کند، مبدل معمولا به وسیله یک واسط در فاصله ای از جسم مورد آزمایش قرار می گیرد، این واسط مایعی مانند روغن یا آب است. نتیجه گیری: روش سرعت پالس ، ابزار بسیار خوبی جهت مطالعه یکنواختی بتن است. روش کار ساده و ابزار آن در دسترس و قابل کاربرد در محل و آزمایشگاه به صورت توأم می باشذ. کاربردهای مهم این روش شامل برآورد مقاومت بتن ،کنترل یکنواختی بتن، کنترل کیفیت و تحلیل میزان خرابی، مطالعههیدراسیون سیمان، مطالعه دوام بتن ، اندازه گیری عمق ترک سطحی، تعیین مدول الاستیسیته دینامیکی و تعیین ضخامت لایه با کیفیت متفاوت می باشند

 فهرست

فصل اول : مفاهیم و کاربرد

  • چکیده...............................................................................................................................7

1-2-مقدمه.....................................................................................................................................8

1-3-کاربرد دستگاه اولتراسونیک...........................................................................................10

1-3-1-انواع کاربرد های روش تست اولتراسونیک در بتن.............................10

1-3-2-انواع کاربردهای روش اولتراسونیک در صنایع مختلف......................11

 

فصل دوم :معرفی روش تست اولتراسونیک:

2-1-محاسن استفاده از روش اولتراسونیک...........................................................................13

2-2-محدودیت های استفاده از روش اولتراسونیک..............................................................14

2-3-روش های استفاده از دستگاه اولتراسونیک:.................................................................15

2-3-1- روش عبوری...................................................................................................................15

2- 3-2-روش موج صوتی ضربه ای یا روش انعکاسی:........................................................17

 2-3-3- روش غوطه وری............................................................................................................18

2-3-4- روش فواره ای:.................................................................................................................19

2-3-5- روش استفاده از چرخ لاستیکی:................................................................................20

2-4-انتخاب مناسب ترین فرکانس تست التراسونیک:...........................................................20

2-5- انواع امواج صوتی و روابط مربوط به آن:........................................................22

2-6-فاکتور های موثر در سرعت پالس.........................................................................................23

2-6-1-اندازه،دانه بندی،نوع و مقدار سنگدانه............................................................................23

2-6-2-نوع سیمان،نسبت آب به سیمان و مواد افزودنی.........................................................24

2-6-3-سن بتن.................................................................................................................................24

2-6-4-دما،رطوبت و شرایط عمل آوری......................................................................................25

2-6-5-طول مسیر،اندازه و شکل نمونه ها..................................................................................25

2-6-6-اثر آرماتورها...........................................................................................................................26

2-7-روش های انتقال امواج.............................................................................................................26

2-7-1روش انتقال مستقیم (حالت A):..........................................................................................27

2-7-2- روش انتقال نیمه مستقیم (حالت B) :............................................................................27

2-7-3-روش انتقال غیرمستقیم (حالت C):...................................................................................27

 

فصل سوم:آشنایی با روش تست اولتراسونیک

3-1- مقدمه:.........................................................................................................................................29

3-2- اصول کاری آزمایش به روش اولتراسونیک:................................................................... 29

3-2-1- مقدمه:.................................................................................................................................. 29

3-2-2- سرعت امواج طولی در جامدات الاستیک:................................................................... 30

3-2-3- تأثیر اندازه و شکل نمونه تحت آزمایش:...................................................................... 30

3-2-4- فرکانس و ارتعاش امواج:.................................................................................................... 31

3-2-5- روش آزمایش:....................................................................................................................... 31

3-3- موارد استفاده:............................................................................................................................. 32

3-3-1-میزان همگنی بتن:................................................................................................................33

3-4- تماس ترانسدیوسرها و سطوح بتنی:................................................................................... 33

3-5- انتخاب موقعیت (قراردادن) ترانسدیوسرها:........................................................................ 34

3-6- هموژن بودن بتن:.......................................................................................................................42

3-7- تشخیص اشکالات:......................................................................................................................42

3-8- شناسایی حفره های بزرگ و یا Cavity (جداره به):........................................................... 43        

3-9- تخمین عمق ترک های سطحی:............................................................................................43

3-10- پایش تغییرات کیفیت بتن متناسب با زمان:.................................................................... 46

3-11- تعیین مقاومت بتن پس از وقوع آتش سوزی:................................................................. 46

3-12- تعیین مقاومت:...........................................................................................................................47

3-13- تعیین مدول الاستیسیته:........................................................................................................50

3-14- تعیین مدول الاستیسیته دینامیکی و ضرایب پواسون دینامیکی:................................52

3-15- سوالهایی که زیاد مطرح می شوند:...................................................................................... 55

 

فصل چهارم:آزمایش

4-1-شرح مختصری ازداده های آزمایش انجام شده توسط دستگاه اولتراسونیک در مرکز تکنولوژی ،سازمان انرژی اتمی ،تهران...............................................................62

4-1-1-نمایی شماتیک از دستگاه اندازه گیری سرعت پالس:..................................................62

4-1-2-مشخصات نمونه های بتنی و دستگاه التراسونیک مورد استفاده :............................64

4-1-3-رابطه سرعت و مقاومت:.........................................................................................................66

4-1-4-تخمین عمق ترک سطحی .................................................................................................67

4-1-5-تعیین مدول الاستیسیته و نسبت پواسون دینامیکی ................................................68

 

فصل پنجم:نتیجه گیری

5-1-نتیجه گیری....................................................................................................................................71

منابع.............................................................................................................................................................72


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه کاربرد اولتراسونیک در بتن