دانلود گزارش کارآموزی آزمایشگاه مرکزی آب و فاضلاب استان خراسان شمالی

اختصاصی از اینو دیدی دانلود گزارش کارآموزی آزمایشگاه مرکزی آب و فاضلاب استان خراسان شمالی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آب منشأ حیات و سرچشمه زندگی است. همانطور که آیه شریفه « من الماء کل شی حی» بیان فرموده حیات هر چیزی به آب بستگی دارد.

آب بزرگترین حلال شیمیایی و یک حلال جهانی می باشد و یکی از ضروری ترین عوامل فیزیولوژی بدن می باشد ولی با تمام خصوصیات حیات بخشی که آب دارد در صورتیکه محتوی میکروارگانیسم بیماریزا و یا ترکیبات شیمیایی بیش از مقادیر تعیین شده در استاندارد های بین المللی باشد قادر است جان انسانها و سایر موجودات را به خطر بیاندازد لذا باید کنترلهای مستمر و دقیقی در مورد منابع آنها بعمل آید و همواره میزان ارگانیسم ها و مواد شیمیایی موجود در آن در سطحی نگهداشته شود که مصرف آن خطری را بوجود نیاورد.

هدف از انجام آزمایشات آب و فاضلاب به شرح ذیل می باشد:

• بررسی کیفیت آب آشامیدنی جهت تأمین آب آشامیدنی سالم برای حفظ سلامتی مصرف کنندگان
• تعیین منابع آبی مناسب جهت آب شرب
• پیشنهاد روشهای تصفیه مناسب و اقتصادی تر و طرح تصفیه خانه های آب و فاضلاب یا طرح سیستم گند زدائی آب
• اعمال نظارت دائم و کنترل فرآیند تصفیه آب و فاضلاب و بررسی عملکرد دستگاهها و تجهیزات تصفیه خانه ها

خصوصیات آب ها

CAVANDISH اولین کسی است که تعیین نمود آب از هیدروژن و اکسیژن تشکیل یافته است. لاوازیه آب را از ترکیب هیدروژن و اکسیژن به دست آورد و تجربیات او به وسیله دانشمندانی چون Meusnie دنبال شد و بالاخره معلوم گردید در ترکیب آب 2 گرم هیدرژن و16 گرم اکسیژن موجود است.

در سال 1900 Shtherland  سه نوع ترکیب مولکولی برای آب به صورتO  H2

یا مونوهیدرول،H2O2یا دی هیدرول و (H2O)3یا تری هیدرول به دست آورد. ضمنا اتم های هیدروژن و اکسیژن در مولکول آب با زاویه 105 درجه از یکدیگر قرار گرفته اند.

آب در طبیعت به صورت جامد با یخ و برف مایع یا وضعیتی از آب که در دسترس مردم قرار دارد و بخار که در اثر حرارت دادن حاصل می گردد دیده می شود . در بعضی ترکیبات شیمیایی آب به صورت آب تبلور حضور دارد.

از مهم ترین خواص فیزیکی و شیمیایی آب می توان به موارد زیر اشاره نمود :

Density

T C

Density

T C

Kg . dm -3

Kg . dm -3

99828/0

20

99987/0

0

99707/0

25

00000/1

4

99567/0

30

99973/0

10

95838/0

100

99913/0

15

از نظر هیدرولیکی آب جسم غیر قابل فشردگی است. گر چه حالت الستیکی دارد ولی حجم آن در افزایش یک اتمفسر فشار فقط 48% اضافه خواهد شد.

خاطر نشان می سازد آب دریا با حدود 35 گرم در لیتنر املاح محلول دانسیته ای معادل 0281/1 کیلو در لیتر داشته و تغییر هر گرم املاح آن باعث کاهش دانسیته آن به میزان 0008/0 کیلو در لیتر خواهد شد.

2-2 خواص گرمایی آب شامل مواد زیر است: گرمای ویژه آب به میزان یک کیلو کالری در صفر درجه سانتی گراد یا معادل 18/4 کیلو ژول بر کیلوگرم این رقم با تغییر درجه حرارت تغییر نموده و حداقل آن در 35 درجه سانتی گراد خواهد بود.

هدایت حرارتی زیاد اب به طوری که انرژی لازم برای ذوب آب جامد شده یا یخ حدود 79 کیلوکالری در هر کیلو و انرژی لازم برای تبخیر آن 539 کیلوکالری در هر کیلو در فشار معمولی و 100 در جه سانتی گراد این ارقام نشان دهنده این است که چون بیشتر سطح زمین آن را آب پوشانیده باید آن را منبع مهمی از حرارت ذخیره شده بدانیم و شاید دلیل کاربرد آب به عنوان انتقال دهنده حرارت نیز همین خواص مهم آب باشد.

سرد شدن  آهسته آب در زمستان و گرم شدن سریع آن در تابستان در تنظیم حرارت کره زمین اثر مهمی دارد.

3-2- ویسکوزیته اب که خاصیتی مربوط به سیلان آب است. ویسکوزیته با بالا رفتن درجه حرارت افزایش می یابد. به علاوه بالا رفتن آن با افزایش غلظت املاح آب نبز مشهود است. جداول زیر

فهرست مندرجات:

فصل اول: مقدمه

خصوصیات آبها

فصل دوم: روشهای نمونه برداری آب

تعریف نمونه برداری

هدف و عوامل مؤثر در نمونه برداری

ویژگی های نمونه

کاربرد نمونه برداری لحظه ای

تناوب و فواصل زمانی  نمونه برداری

محل نمونه برداری

برچسب گذاری

محلول های شستشو و تمیز کننده

ظروف حمل نمونه

نمونه برداری از آب  رادیواکتیو

حمل و نقل ظروف نمونه

فصل سوم: آزمون های فیزیکی آب

انواع ترکیبات آب

قابلیت انحلال ترکیبات مختلف در آب

دما

رنگ

بو

طعم

کدورت

هدایت الکتریکی

PH

فصل چهارم: تعیین سختی آب و قلیائت

تعیین سختی آب

محلول های  استاندارد

شناساگرهای یون فلزی

روش اندازه گیری سختی دائم و موقت

سختی کلسیمی

قلیائیت

فصل پنجم: روش های اندازه گیری کاتیون ها و آنیون ها در آب و فاضلاب

دستگاه اسپکتروفتومتر

سولفات و روش های اندازه گیری آن

فسفات و روش اندازه گیری آن

نیتروژن (نیتریت + نیترات)

فلوئورید

آهن

منگنز

کلرور

منابع

شامل 86 صفحه فایل WORD قابل ویرایش

دانلود تحقیق تکنولوژی کمپوت وکنسرو بهگل خراسان

اختصاصی از اینو دیدی دانلود تحقیق تکنولوژی کمپوت وکنسرو بهگل خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کنسرو سازی Canning به نگهداری مواد غذایی در ظروف در بسته گفته می‌شود که از حرارت به عنوان عامل اصلی ممانعت کننده از فساد استفاده می‌شود اکثر کنسروها در قوطی‌های فلزی (از جنس آهن قلع اندود شده) یا ظروف شیشه‌ای تهیه می‌شوند . اما استفاده از ظروف آلومینیومی یا نیمه آلومینیومی و کیسه‌های پلاستیکی یا ظروف تهیه ‌شده . از مواد ترکیبی رو به افزایش است بنابراین اصطلاح کنسرو کردن یک اصطلاح عمومی است و اغلب به جای اصطلاح «ظروف در بندی شده نفوذ ناپذیر Hearmetically sealed containers » به کار می‌رود .

اسپالانزای در سال 1765 با حرارت دادن مواد غذایی در ظروف در بسته آنها را نگهداری کرد . سایر محققان نیز برای جلوگیری از فساد مواد غذایی از فرآیندهای حرارتی استفاده کرده‌اند ، ولی این کار به یک فرانسوی به نام نیکولاس آپرت Nicolas Appert نسبت داده می‌شود که در کنسرو سازی لقب گرفته است وی روی حرارت دادن مواد غذایی در ظروف در بسته آزمایشاتی انجام داده و قوانینی را برای نگهداری به روش کنسرو کردن منتشر کرده است . تحقیقات او عمدتاً 1795 تا 1810 بود در آن زمان دولت فرانسه زمان دولت فرانسه جایزه‌ای برای ارائه روش مناسبی برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده در نیروهای ارتش تعیین کرده بود . آپرت در سال 1809 به خاطر کتابی که یک سال بعد با عنوان کتابی برای تمام خانه‌دارها The Book For All Households یا هنر نگهداری مواد گیاهی و حیوانی برای چندین سال . Art oF preserviog Animal and vegetable substances For many Years .

چاپ کرد ، جایزه‌ای به مبلغ دوازده هزار فرانک برنده شده آپرت دستورات دقیق برای نگهداری انواع زیادی از مواد غذایی در بطری شیشه‌ای دهان گشاد در بندی شده با چوب پنبه ارائه داد . وی این شیشه‌های دهان گشاد را به مدت چند ساعت در آب جوش قرار داد . در آن زمان کسی در مورد ارتباط میکرو ارگانیسم با فساد مواد غذایی چیزی نمی دانست ، ولی آپرت روش‌هایی را به دست آورد که مدت 4 در سطح تجاری و خانگی استفاده می‌شد و با عنوان فرایند Appertization معروف بود پیشرفت‌های موفقیت امیز در فرایند کنسرو سازان عمدتاً مربوط به روش‌های حرارتی جنس ظروف و محاسبة فرایندهای حرارتی است از زمان آپرت تا سال 1850 ، کنسرو سازی فرایند حرارتی او را به کار بردند . البته هر تولید کننده زمان واقعی حرارت دادن را پنهان می‌کرد . در حدود سال 1850 محققان اروپایی شروع به استفاده از حمامهای روغن ، آب نمک یا محلول کلسیم کردند تابه دماهای بالاتر از oc 100  دست یابند در دو سال  1860 سولومون Solomon برا ی کاهش زمان فرایند از پنج تا شش ساعت به نیم ساعت و کمک به کنسرو کردن مواد غذایی در زمان جنگ داخلی آمریکا ؛ استفاده از حمام کلرید کلسیم را پیشنهاد کرد . در مورد استفاده از بخار تحت فشار برای حرارت دادن آزمایشاتی توسط آپرت و فرزندانش انجام گرفت ولی  این روش به علت نبود وسایل ایمنی خطرناک بود . شریورscheriver یک کنسرو ساز فیلا (لفیایی) ؛ اتوکلاو بسته و تحت کنترلی را در آمریکا ساخت و برای این کار در سال 1874 حق امتیاز دریافت کرد . در اوایل قرن بیستم وسایل چرخاندن و هم زدن ظروف در فرایند حرارتی توسعه یافتند و برای مواد غذایی مختلف به کار رفتند . علاوه بر این به روش‌های حرارت دادن HTST (مانند فرایند مارتین) ، توجه زیادی شد .

در روشهای اولیة کنسرو سازی از ظروف شیشه‌ای دهان گشاد و ظروف اولیه آپرت استفاده می‌شد ه حق امتیاز استفاده از قوطی‌های قلعی در انگلستان به پیتر دوراند peter Durand در سال 1810 داده شد و از آن زمان به طور دستی و غیر یکنواخت ساخته و لحیم کاری می شوند و دهانة کوچکی داشتند یک فرد ماهر فقط شصت تا هفتاد قوطی در روز می‌توانست بسازد ، در حالی که ماشین‌های جدید قادرند در هر دقیقه سیصد تا چهار صد قوطی بسازند اکثر قوطی‌های جدید از ورقه‌های استیل پوشیده شده با قلع ساخته می‌شوند . فن‌آوری ساخت قوطی بر سمت ساخت قوطی‌هایی با پوشش‌های قلع نازکتر و یکنواخت‌تر حرکت می کند . برای جلوگیری یا کاهش تغییر رنگ یا خوردگی قوطی ، قبل از ساخت قوطی‌ ورقه‌ها را لعاب یا لاک می دهند از لاکهایی استاندارد یا بهداشتی برای قوطی‌های حاوی میوه‌های دارای رنگ زیاد استفاده می‌شود تا از تغییر رنگ ناشی از ورقه قلع جلوگیری شود . لاک (Cenamel) C حاوی اکسید روی است بنابراین وقتی که غذاهایی با اسیدتیه پایین و یا حاوی گوگرد در قوطی پر می‌شوند به جای تشکیل Fes سیله ، سیاه رنگ zhs سفید رنگ تشکیل می‌شود . لذا از سیاه شدن داخل قوطی جلوگیری می‌شود این لاک برای گوشت قابل استفاده نیست زیرا چربی گوشت ، لعاب را ورقه ورقه و شل می‌کند ظروف شیشه‌ای برای کنسرو کردن بسیاری از مواد غذایی که از دهان آپرت گسترش زیادی یافته‌اند مورد استفاده قرار می‌گیرند .

ظروف آلومینیومی نیز قابل دسترس هستند ولی هنوز قادر به تحمل تنشهای مکانیکی نیستند و بنابراین اکثراً برای محصولاتی مانند آبجو ، میوه‌های منجمد ، کنسانتره های  منجمد و پنیر که نیاز به فرایندهای حرارتی شدید با خلاء زیاد ندارند به کار می‌روند انتهای ظروف فلزی یا فیبری گاهی اوقات از آلومینیوم ساخته می‌شوند مانند قلاب بالای قوطی‌های آبجو که موجب باز شدن راحت قوطی می‌شود .

Easy opening device

بعضی از مواد غذایی مانند غذای فضانوردان در داخل تیوبهای آلومینیومی جمع شدنی Collapsicblealuminum tabes بسته بندی می‌شوند .

 شرکت تولیدی کمپوت و کنسرو بهگل خراسان

تاریخچه :

شرکت فرایندهای کمپوت و کنسرو بهگل خراسان با بیش از 30 سال سابقه کار در تولید انواع کمپوت ، کنسرو ، ترشی و فرآورده‌های جانبی دیگر آن و با هدف بر اینکه بتواند یکی از نیازهای کوچک جامعه را بر طرف کند و با این هدف سهمی کوچکی در اقتصاد کشور داشته باشد پا به عرصه تولید فراورده‌های کنسرو سازی کردن و برای همین نیاز به مکانی بزرگ داشتند تا به نحوه مطلوب بتوانند شروع به کار کنند و پس از تحقیق و با استفاده از کارشناسان مجرب توانستند در سال 1352 مکانی واقع در مشهد خیابان فدک به عرض 100000 متر خریداری کنند و پس از آن عملیات ساخت ساختمان و سیلوها را شروع کردند چون در آن زمان‌ها سردخانه‌ها بسیار کم بود کارخانه نیاز به یک سردخانه داشتند و پس از به پایان رسیدن عملیات ساخت و واحدهای تولید ، انبار ، و قسمت پخت وساختن یک

شامل 91 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود نقشه GIS کاربری اراضی استان خراسان جنوبی

اختصاصی از اینو دیدی دانلود نقشه GIS کاربری اراضی استان خراسان جنوبی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در اینجا  شیپ فایل GIS کاربری اراضی استان خراسان جنوبی برای دانلود قرار داده شده است. تصویر پیشنمایش مربوط به همین محصول می‌باشد.

سند ملی توسعه استان خراسان رضوی

اختصاصی از اینو دیدی سند ملی توسعه استان خراسان رضوی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فهرست:
الف- اصلی ترین قابلیت های توسعه
ب- عمده ترین تنگناها و محدودیت های توسعه
ج- مسائل اساسی استان
د- اهداف بلند مدت
ه- راهبرد های بلند مدت توسعه
ک- سیاست های اجرایی
ل- اقدامات اولویت دار و محرک توسعه استان

دانلود مقاله صنایع خراسان

اختصاصی از اینو دیدی دانلود مقاله صنایع خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تاریخچه صنعت استان خراسان گویای آن است که گسترش آن در گذشته بر حمل ونقل کالا در جاده ابریشم متکی بوده و محصولات خراسان از قبیل منسوجات ، خشکبار ، صابون و سفال و ... از این جاده در داخل و خارج از کشور توزیع می شده است . با اختراع ماشین بخار و در پی آن ساخت کشتیهای بخار از اهمیت جاده ابریشم کاسته شد و محصولات استان نیز به صنایع تبدیلی (کشاورزی و دامی )از جمله کارخانه های پنبه پاک کنی و قند منحصر گردید .طی سالهای  1905 تا 1915 میلادی با مشارکت چند تبعه روسیه چهار کرخانه پنبه پاک کنی در نیشابور و جوین سبزوار تاسیس شد . نخستین کارخانه قند خراسان که ششمین کارخانه کشور بود در سال 1329 ه.ش با نام کارخانه آبکوه مورد بهره برداری قرار گرفت . دومین کارخانه قند در سال 1330 در تربت حیدریه و سپس در سال 1335 کارخانه قند چناران شروع به کار کرد . از سال 1338 با توجه به تولیدات کشاورزی استان احداث کارخانه های تولید کمپوت و سایر صنایع غذایی در خراسان آغاز شده و به سرعت گسترش یافت . امار و ارقام نشان می دهد که رشد و توسعه بخش صنعت در استان بعد از پیروزی انفلاب اسلامی و بویژه پس از جنگ تحمیلی عراق علیه ایران صورت گرفته و افزایش ظرفیتهای صنعتی استان وهمچنین گسترش صنایع غذایی ، صنایع چرم ، صنایع کانیهای غیر فلزی و ... در این برهه زمانی رشد چشمگیری داشته است .

صنایع غذایی

سهم نسبی صنایع غذایی در کل صنایع کارخانه ای استان در پایان سال 1375 از نظر تعداد5/17 % و از نظر شاغلان 5/29 5 بوده است . مهمترین صنایع غذایی استان 11 کارخانه قند می باشد که سالانه 220 هزار تن قند وشکر ( 42 % کل تولید کشور ) از نظر چغندرکشت شده در استان تولید می کند که در طی سالهای اخیر با وارد کردن شکر قرمز (تصفیه نشده ) این میزان افزایش یافته است. 17 کارخانه آرد ، 38 کارخانه کمپوت ، 3 کارخانه تولید کنسانتره میوه ، 22 کارخانه کنسرو ، 37 کارخانه تولید رب گوجه فرنگی و 9 گارخانه تولید عصاره ( اسانس ) از مهمترین صنایع وابسته به محصولات کشاورزی استان است . 6 واحد تولید صنایع غذایی خوراک دام ، 11واحد تولید فراورده های مواد گوشتی ، 11 مرکز تولید مواد لبنی نیز از مهمتری کارخانجات وابسته به محصولات دام وطیور استان است . علاوه بر آن بخش عمده ای از صنایع ماشین سازی و ریخته گری استان علاوه بر موجبات رشد و توسعه کشاورزی با تولید انواع پمپ ( 13 کارخانه ) و ساخت ادوات کشاورزی ( 36 کارخانه ) با تولید انواع ماشین آلات صنایع غذایی ، صنایع بسته بندی ، ساخت سوله ، بخش عمده ای از نیازهای فنی و تجهیزاتی کارخانجات استان را تامین کرده و فناوری ان را افزایش داده است .

شامل 13 صفحه فایل word قابل ویرایش