سیر، از سبزی هایی است که تاریخی بسیار کهن دارد. انسان خواص درمانی این گیاه را 5 قرن قبل از میلاد مسیح شناخته بود، سیر بومی آسیای مرکزی است و قدمت زیادی دارد در اهرام ثلاثه ی مصر کشف شده است، قدمت آن 3000 – 2000 سال قبل از میلاد مسیح می رسد .
پیاز سیر از تعدادی پیاز کوچک و پهن تشکیل شده و اصطلاحا به آن سیرچه می گویند. سیرچه ها بر خلاف سیرچه های موسیر با پوسته نازکی احاطه گردیده که پس از مدتی از بین می رود. بوته سیر در مناطق سردسیر یا معتدل تولید بذر نمی کند ولی گاهی اوقات ممکن اسب به جای گل ، پیازهای کوچکی روی ساقه ظاهر شوند که بتوان با آن گیاه را نیز ازدیاد کرد .
گیاه شناسی
واریته
مواد متشکله
ماده مؤثره
شرایط آب و هوا
کشت
مقدار بذر
آفت
خسارت وارده
بیماری
مبارزه
برداشت
نگهداری
خواص داروئی
خواص درمانی
عوارض
منابع
دانلود پاورپوینت سیر - 26 اسلاید
