اقدام پژوهی علاقه مند کردن دانش آموزان استثنایی به درس حرفه و فن

اختصاصی از اینو دیدی اقدام پژوهی علاقه مند کردن دانش آموزان استثنایی به درس حرفه و فن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اقدام پژوهی علاقه مند کردن دانش آموزان استثنایی به درس حرفه و فن

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحه: 5

بخشی از متن:

توصیف وضعیت موجود: کاردانی تکنولوژی طراحی دوخت ، مدت سه سال، در هنرستانها کاردانش و مرکز استثنائی شهید فهمیده 2(ساعی) تدریس فرعی (خیاطی ) را بر عهده گرفتم

حرفه فرعی جزء درس مهارتی آن ها می باشد که کتاب خاصی ندارد علاقه ای برای انجام دادن مهارت ندارند و باید دنبال علل اصلی آن رفت و پی برد که چرا این دانش آموزان علاقه ای به انجام دادن مهارت ندارد این دانش آموزان بعد از پایان یافتن مقطع راهنمایی باید ترک تحصیل نمایند چگونه می توانم دانش آموزان استثنائی دوم راهنمایی را به درس حرف فرعی علاقه مند نمایم ؟

گردآوری اطلاعات ( شواهد 1): پس از چندین هفته توانستم برای انجام دادن این مهارت خودم از خانه این سرویس را بدوزم و در کارگاه به تابلو نصب نمایم و حس انجام فعالیت را در آنها تقویت نمایم .

برای علاقه مند کردن آنها قدمهای مثبت برداشت بعدا مشاهده کردم که دانش آموزان مدرسه به دلیل نبود امکانات و ضعف مالی که دارند سنت به انجام دادن مهارتها از خود علاقه ای نشان نمی دهند ، در ضمن سالهای قبل از معلمینی که هم رشته با این درس باشند نداشته اند.

دانش آموزان خواستم تا به این سوال پاسخ دهند ؛ علاوه بر این که به شما خیاطی آموزش بدهیم دوست دارید چه چیزهایی آموزش ببینید؟ جواب هائی که دانش آموزان نوشته بودند امیدوار کننده بود که دانش آموزان دوست دارند فعالیت انجام بدهند ولی مشکلاتی وجود داشت.

اقدام پژوهی چگونگی عملیاتی کردن فعالیت یادگیری فعال(درگیر نمودن دانش آموزان)

اختصاصی از اینو دیدی اقدام پژوهی چگونگی عملیاتی کردن فعالیت یادگیری فعال(درگیر نمودن دانش آموزان) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اقدام پژوهی چگونگی عملیاتی کردن فعالیت یادگیری فعال(درگیر نمودن دانش آموزان)

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحه: 38

مقدمه:

همه ی ما دوران تحصیلی در مدر سه ی ابتدایی خود را به یاد داریم.کلاس های پر جمعیتی که هر یک از نیمکت ها به زحمت سه نفر در خود جای می دادو زمانی که زنگ علوم ،اجتماعی ،ریاضی وسایر درسهایی که باید در آنها دانش آموزان را درگیر و به قولی تشنه درس نمود با سخنرانی معلم و مخاطب قرار گرفتن ما باعث ایجادی کلاسی خسته کننده و خشک می شد که باعث از بین رفتن علاقه دانش آموزان به آن درس و درسهای اینچنینی می شد و حتی علاقه ی آنها را نسبت به درس خواندن و ادامه تحصیل از بین می برد.

اما هنوز هم باتغیر کتابهای درسی و ایجاد امکانات تحصیلی ،هنوز هم معلمان نمی توانند آنطور که باید باشد دانش آموزان را درگیر نموده و تدریسی فعال داشته باشند.هنوز که هنوز است بسیاری از معامان به سخنرانی های خود ادامه می دهند و نمی خواهند روش تدریسهی بهتر و کارآمد تری رابه کار گیرند و این باعث می شود کلاس هایی مانند کلاس علوم که باید دآنش آمزان فعال باشندو با باشور شوق فراوان به تحصیل ائامه بدهند  را به کلاسی بی روح و خشک مبل کنند .

آیا وقت آن نرسیده است که از روش های سنتی دست  بکشیم و از روش های جدید وبه روز شده آموزشی برای آموزش بهتر بهره ببریم!

در خصوص این موضوع یعنی داشتن روش یادگیری فعال یا همان  فعالیت درگیر نمودن دانش آموزان پژوهش های فراوانی صورت گرفته است که در کتب گوناگون ی همانند طراهی آموزشی و مجلات اموزشی و پرورشی به صورت متعدد به چاپ رسیده است که در همه ی آنها به این نکته اشاره شده است که یادگیری فعال یا همان فعلیت درگیر نودن دانش آموزان، یادگیری دانش آموز محور است که در ان مفهوم فعال را کاری ،ساعی ،کنشگر و حاضر ودر برخی موارد بسیار کننده کار و پر کار تعریف کرده اند .در بخش هایی از این مقالت  و کتابها یاد گیری اکتشافی رازیر مجموعه یا حتی مترادف یادگیری فعال دنسته اند.

تحقیق درمورد خشک کردن قارچ خوراکی 17 ص

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق درمورد خشک کردن قارچ خوراکی 17 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 16

خشک کردن قارچ خوراکی

خشک کردن مواد غذایی و تبخیر و حذف نسبی رطوبت ماده غذایی و در نتیجه مساعد کردن محیط برای رشد میکرو ارگانیسم ها و انجام فعل و انفعالات شیمیایی به منظور حفظ و نگهداری مواد غذایی به مدت بیشتر ، یکی از راههای نگهداری مواد غذایی می باشد که کاربردهای وسیعی در صنایع غذایی دارد . بر همین اساس نیز خشک کردن قارچ خواکی صورت می گیرد.

در روش صنعتی خشک کردن قارچ ( hot air drying) ابتدا قارچ های مورد نظر تحت یک شستشو مقدماتی قرار می گیرند و برای به دست آوردن بهترین محصول خشک شده قارچ لازم است که قارچ ها بدون فرایند آنزیم بری پس از فرو بردن در محلول های حاوی 80/0 درصد یا 1/0 درصد متابی سولفیت سدیم ابتدا به مدت 5 ساعت در درجه حرارت 45 درجه سانتی گراد و بعد به مدت یک ساعت در حرارت 80 درجه سانتی گراد توسط هوای داغ و خشک تا رسیدن به رطوبت مطلوب ( زیر 7 درصد ) خشک شوند.

نتایج به دست آمده از تحقیقات اخیر به سوی کیفیت قارچ ها ی گونه آگاریکوس بیسپوروس خشک شده از نظر دانسیته ، ظرفیت آبگیری ، رنگ طعم به وسیله روشهای مختلف خشک کردن شامل : خشک کردن به وسیله هوای داغ ، خشک کردن به وسیله انجماد، خشک کردن تحت خلا خشک کردن بوسیله انجماد توسط خلا نشان داده است که در خشک کردن به وسیله انجماد تحت خلاء کیفیت قارچ خشک شده بهتر می باشد. از

طرفی تحقیقات نشان داده است روش freez _drying زمان خشک کردن را تا 60 درصد کاهش می دهد و از این نظر قدرت بازگشت عطر و طعم قارچ آگاریکوس در یک حد بالا بسیار موثر است.

ترشی کردن قارچ خوراکی

نگهداری میوه و سبزیجات خام به وسیله ترشی کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی است که از زمان های قدیم متداول بوده است . این روش در مورد قارچ های مختلف نظیر گونه های پلوروتوس نیز بکار می رود.

اساس این روش این است که عمر نگهداری قارچ پس از خروج بخشی از آب در اندامهای باردهی قارچ تازه به وسیله مخلوطی از ادویه ، نمک . سرکه افزایش می یابد . در این محصول برگشت طعم وجود ندارد. در هندوستان نوعی ترشی قارچ در روغن تهیه می شود که استفاده از روغن بادام زمینی پس از نگهداری به مدت دو ماه در دمای اتاق کمی تغییر طعم ایجاد می کند . اگر روغن خردل استفاده شود عطر و طعم قوی ایجاد می کند که عطر و طعم قارچ را می پوشاند.

کنسرو کردن قارچ خوراکی

مراحل مختلف تهیه کنسرو و قارچ عبارتند از :

بازرسی و شستشو

قارچ ها از لحاظ وضعیت ظاهری مورد بررسی قرار می گیرند . بهترین قارچ در خط آنهایی هستند که غشاء شان بسته است و قارچ هایی که تغییر رنگ جزیی یا غشا ء های باز دارند با ساقه ها مخلوط شده و به خط (piecos and stems) می روند. ریشه ها و ساقه های اضافی قارچ کنده و کوتاه شده و سپس بافت قابل استفاده با فرو بردن در تانک های شستشو دهنده یا روی نقاله ها شستشو می شوند . ممکن است به آب شستشو میزان 1/0 درصد اسید سیتریک یا 3/0 درصد سدیم متابی سولفیت اضافه شود.

درجه بندی

عمل درجه بندی به منظور جدا کردن قارچ های کوچک و بزرگ صورت می گیرد . طی این مرحله قارچ های کوچک که قطر کلاهک آنها بین دو الی سه سانتی متر است از قارچ های درشت که کلاهک آنها 1 2 اینچ می باشد جدا می شوند.

4

عمل درجه بندی قارچ ها به خصوص از نظر اندازه به وسیله دستگاههای درجه بندی استوانه ای شکل چرخان انجام می گیرد. قارچ هایی که برای بسته بندی لوکس به کار می روند بر اساس اندازه فرم به شش اندازه یا بیشتر درجه بندی می شوند. اما قارچ هایی که در بسته بندیهای خرد شده مصرف می شوند به مظور یکنواختی عملیات بلانچ کردن به چهار اندازه یا بیشتر درجه بندی می گردند.

گاه درجه بندی پس از بلانچ کردن و خنک کردن قارچ ها انجام می شود.

پخت مقدماتی یا بلانچینگ

قارچ های شسته و درجه بندی شده از طریق نقاله ها به بلانچر ها(blancher) منتقل می شوند. این کار با بخار آب داغ در درجه حرارت 100-95 درجه سانتی گراد به مدت8-3دقیقه د یک نقاله مارپیچی شکل از جنس استیل انجام می شود ، صرف نظر از روش به کار رفته در بلانچ کردن به منظور دستیابی به حداکثر راندمان ، قارچ ها باید تا دمای مرکزی 180-170 درجه فارنهایت (2/82-8/76 درجه سانتی گراد) بلانچ شود* و بر حسب اندازه قارچ زمان بلانچ کردن فرق می کند.

در محلول بلانچینگ افزودن 0/05-1/0 درصد اسید سیتریک و یک درصد نمک توصیه می شود . تحقیقات نشان می دهد که عامل اصلی طعم قارچ 1-octen –3- ol در قارچ که تحت فرایند کنسرواسیون قرار می گیرد تا حدودی باقی می ماند . در فرایند کنسرو قارچ . قطعات قارچ طی عملیات بلانچینگ دچار کاهش وزن شده ( حدود 30-40 درصد) که در وزن محصول نهایی از نظر استاندارد حائز اهمیت می باشد و چنانچه پخت مقدماتی بیش از حد انجام شود وزن آبکشیده محصول را پس از عمل استریل کردن کاهش می دهد.

اسپری کوتای با آب سرد بعد از عمل بلانچینگ باید انجام شود تا قارچ ها را تا دمای 97 درجه سانتی گراد یا کمتر خنک کند . در صورتی که در عرض 10-5دقیقه بعد از بلانچ عملیات پر کردن انجام شود نیازی به سرد کردن قارچ ها نیست.

6- بازرسی نهایی

اقاله

اختصاصی از اینو دیدی اقاله دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 17

اقاله در لغت به معنای آزاد کردن و باز کردن چیزی یا رهایی بخشیدن کسی از مبتلا به آمده است علمای حقوق تعاریف گوناگونی از اقاله ارائه داده اند از جمله این تعاریف (( به هم زدن عقد لازم به تراضی وتوافق یکدیگر))[1] (( اقاله به هم زدن معامله با تراضی و سازش طرفین معامله است )) [2] (( محل ساختن عقد با تراضی طرفین )) [3] (( به هم زدن عقد لازم با تراضی متقابلین ))[4]ولی با وجود تمامی این تعاریف تعریف کاملی که می توان در مورد اقاله ارائه داد این است که اقاله عبارتست از تراضی ترفین بر انحلال عقد و آثار آن زیرا در فرضی که تعهد اجرا شده باشد یا تملیک صورت پذیرفته باشد . انحلال عقد کافی به نظر نمی رسد و باید آثار به جای مانده از بین برود ودر عرض باز گردد .فصل اول:ماهیت ومبنا ا قالهماهیت ومبنای ا قاله دو موضوع جدا گانه است که باید هر کدام به طور مستقل مورد بررسی قرار گیرد. مبحث اول :ماهیت اقالهچون اثر اقاله محدود به انحلال عقد پیشین نمی شود ،آثار بجای مانده از آن عقد را نیز در آینده از بین می برد ، به همین دلیل در باره ماهیت ا قاله اختلاف نظر است .گروهی از فقهای امامیه اعتقاد دارند که ا قاله فسخ بیع است زیرا مکان مرسوم در طرح مسئله عقد بیع بوده است خواه در رابطه بین خریدار وفروشنده یا نسبت به دیگران و خواه پیش از قبض دو عرض رخ می دهد یا پس ا ز آن .پس بنابر این اگر بیعی اقاله شود ، در نتیجه تملیک دوباره بیع به فروشنده ، برای شریک خریدار حق شفع به وجود نمی آید و دو طرف ا قاله حق بر هم زدن آن را ندارد وخیار ثمن و حیوان ،که ویژه بیع است در ا قاله راه نمی یابد .برخی از فقها مانند فقهای مالکی ا قاله را بیع شمرده اند به این ترتیب که در نتیجه تراضی ،با همان انگیزه وعنوان اولیه به فروشنده تملیک می شود .ثمن در برابر آن قرار می گیرد پس بیع وعقدی دوباره است وهمه ویژگی ها وآثار عقد را دارا است بر مبنای این نظر ا قاله عنوان مستقل و خاصی ندارد وتکرار عقدی است که واقع شده در جهت عکس آن به منظور با زگرداندن دو عرض به جای نخستین .از ابو حنیفه نقل شده است که ا قاله را نسبت به دو طرف معامله فسخ می دانند ودر حق دیگران بیع می شمارند .در نتیجه شریک خریدار در نتیجه انتقال بیع به فروشنده شفع پیدا می کند لیکن دو طرف در مجلس ا قاله: وحتی بعد از آن حق بر هم زدن آن را ندارد . از ابو یوسف نیز نقل شده است که ا قاله را پیش از قبض مبیع (( فسخ )) عقد می دانند وپس از آن در حکم بیع می شمارند مگر در مورد فروش زمین در هر حال به نظر او بیع است .انتخاب یکی از این نظرها علاوه بر جنبه ی علمی آن دارای آثار حقوقی گوناگونی می باشد .قانون مدنی نیز به پیروی از فقهای امامیه این نظریه را پیش بینی کرده است که ا قاله فسخ عقد است .که با اصل حاکمیت اداره ولزوم پیروی از خواست طرفین سازگارتر است .باید توجه داشته باشیم که ا قاله کنندگان اثر ا قاله راباز شکست وضع خود به جای نخستین اراده می کنند ونمی خواهند معامله جدیدی بر پا سازنده دلایل آنهایی که ا قاله را عقد جدید نمی دانند وصرفا" قطع اثر معامله سابق است اینست:اولا" عقد قابلیت آن را دارد که ا قاله را نمی توان مجددا"ا قاله نمود و به تراضی فسخ کرد چون نتیجه ا قاله دوم تجدید عقد سابق است که در اثر ا قاله قبلی از بین برده ثانیا" : در عقد احکام مربوط به خیارات اعمال و اجرا می شود ولی در ا قاله احکام خیار عیب وغبن وشرط اعمال نمی شود . ثالثا" : در عقد می توان شرطی را گنجاند ولی گنجاندن شرط در ا قاله مورد اختلاف است .مبحث دوم : مبنای اقالهمبنای ا قاله حاکمیت اراده است .همان دو اراده ا یکه عقد را از بین برده است وخود به جای آن بر روی کار آمده است .این دو اراده توان آن را داشته اند که بند را بگسلند و خود را از قید عقد رها سازند به همین جهت ا قاله فقط ویژه بیع نیست و شیوه انحلال از قواعد عمومی قرار داد ها است و هر عقد لازمی را بر هم می زند مگر اینکه با موانع خاصی روبر شود .1 مانع اصلی ومهمی که در نفوذ اراده دیده می شود بر خورد آن با مصالح اجتماعی است .که آن را نظم عمومی واخلاق حسنه نیز می نامند . اق له نیز در مقابل نظم عمومی ومصالح اجتماعی از حرکت باز می ایستد و یارای مقابله ندارد مثلا"در عقد نکاح که استواری پیوند زناشویی تنها در مورد منافع حقوقی زن وشوهر نیست وجا معه نیز در آن نفع مستقیم دارد .وانحلال خانواده را قانون در دست خود گرفته است وبا ا قاله نمی توان آن را بر هم زد 2 مانع دیگر نفوذ ا قاله بر خورد آن با حقوق اشخاص ثالث است .اثر ا قاله محدود به انحلال عقد نمی شود وآثاربه جای مانده از عقد را نسبت به آینده از بین می برد .اگر این آثار به سود طرف قرارداد ایجاد شده باشد مشکلی نیست ولی در جایی که قرار داد باعث ایجاد حقی برای شخص ثالث می شود ،ا قاله نمی تواند به این حق صدمه بزند ولی این اختیار ملازمه ای با امکان اسقاط حق ایجاد شده ندارد.فصل دوم :شرایط صحت ا قاله:برای تحقق ا قاله شرایط ذیل لازم وضروری است :مبحث اول : لزوم تراضی در انعقاد ا قاله : ا

پاورپوینت در مورد شیوه اجرایی کردن استاندارد مدیریت و راهبری اسناد

اختصاصی از اینو دیدی پاورپوینت در مورد شیوه اجرایی کردن استاندارد مدیریت و راهبری اسناد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :powerpoint (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 27صفحه

فصل اول:

وضعیت سامانه ازنظر ثبت و گردش مکاتبات اداری

فصل دوم:

وضعیت سامانه ازنظر پوشش مدیریتی

فصل سوم:

وضعیت سامانه از نظرامکانات ویژه