129- بررسی انواع مراحل و روش های تهیه چای خشک - 26 صفحه فایل ورد (word)

اختصاصی از اینو دیدی 129- بررسی انواع مراحل و روش های تهیه چای خشک - 26 صفحه فایل ورد (word) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فهرست مطالب

عنوان  صفحه

فصل 1-         مقدمه  6

فصل 2-         مراحل تولید چای   12

2-1-   پیشگفتار 12

2-1-1-          چینش برگ سبز از باغات بوته های چای  14

2-1-2-          پلاس   14

2-1-3-          مالش    15

2-1-4-          تخمیر( اکسیداسیون) 16

2-1-5-          خشک کردن چای  17

2-1-6-          سرت و طبقه بندی چای  18

2-1-7-          مرحله آخر: بسته بندی  19

2-2-   طرز تهیه و تولید چای  19

فصل 3-        بررسی تاثیر روشهای آنزیم بری بر تولید چای سبز در ایران   23

3-1-   مقدمه  23

3-2-   مواد و روشها [3] 23

3-3-   جمعبندی  24

3-4-   منابع  26

 انواع برگ های چای در عرف صنعت چای:

پکو فلوری (Pekoe-Fleuri)

پکو اورانژ (Pokoe-Orange)

 پکو اوردینار (Pokeo-Ordinair)

 سوشونگ (Souchong)

 کونگو (Congou)

انواع چای تولیدی :

1- چای سبز (بدون تخمیر)

2- چای سیاه(تخمیر کامل)

3- چای اولنگ (نیمه تخمیر)

4- چای قالبی ضمنا چای سیاه تولید شده ممکن است به صورت فله یا بسته بندی شده ، چای کیسه ای و چای فوری به بازار عرضه شود.

• چای سبز:
• چای سیاه :
• چای اولنگ :
• چای قالبی :
• چای فوری
• چای کیسه ای

دو روش معمول چینی و ژاپنی برای تولید چای سبز وجود دارد: در روش چینی آنزیم بری با استفاده از برشته کردن و در روش ژاپنی با بخار انجام میشود. هم اکنون سیست مهای کاملاً اتوماتیک به روش ژاپنی برای تولید چای سبز طراحی شده است که شامل بخاردهی در حرارت 100 درجه سانتی گراد به مدت 30 ثانیه، خشک کردن اولیه و مالش در دمای 95 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه به دنبال آن سه مرحله مالش و در آخر دمای 80 درجه سانتی گراد برای خشک کردن می باشد [1].

استفاده از میکروویو برای آنزیم بری برگ سبز چای در تحقیقی توسط هوانگ در سال 2005 انجام شده است و مشخص شده که این نوع آنزیم بری در حفظ خصوصیات کیفی چای سبز اعم از میزان ویتامین  Cکلروفیل، رنگ و عوامل حسی نسبت به روش ، استفاده از آون به طور معنی داری بهتر بوده است، اما از نظر میزان پلی فنل این دو روش تفاوت معنی داری نداشته اند [2].

مقاله مراحل تصفیه آب

اختصاصی از اینو دیدی مقاله مراحل تصفیه آب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله مراحل تصفیه آب21  صفحه آماده ارائه در دانشگاه

تحقیق در مورد مراحل تصفیه فاضلاب در پالایشگاه

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق در مورد مراحل تصفیه فاضلاب در پالایشگاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه41

فهرست مطالب

ناخالصی های موجود در آب :

مواد غیر محلول و معلق :

گازها :

خواص آب با توجه به نوع و میزان ناخالی های آن :

انوع سختی :

1. C × ضریب = T.D.S
   

حلالیت آب (Solubility) :

حذف سختی دائم (Permanent hardness Removal) :

تبادل یونی (Ion-exchange) :

(Softening process by sedimentation Method)

- مجموع اکسیژن مورد نیاز (Total oygen Demand)

حذف سختی موقت (Temporary hardness removal) :

(Mixed bed colums ion-exchange resins)

فرایند بی یون سازی (Demineralisation Process)

مقایسه رزین های ضعیف و قوی :

اطلاعات تکمیلی (Supplimentary information)

الکترو دیالیز (Electrodialysis) :

گاز زدایی (Degasification) :

اثرات ناخالصی های گازی آب :

4) هوازدائی سرد (Cold dearation) :

5) هوازدایی گرم (Hot Dearation) :

برخی از روشهای فیزیکی حذف گاز عبارتند از :

تصفیه بیولوژیکی هوازی :

تصفیه بیولوژیکی غیر هوازی :

هوادهی و تولید لجن فعال :

معایب تصفیه به روش غیر هوازی :

حذف موجودهای زنده در آب ( گندزدایی ) :

وقتی که آب از مراحل مختلف تصفیه می گذرد ، بسته به اینکه به چه مصرفی می رسد باید در حد مورد لزوم ضدعفونی گردد. برای مثال آب آشامیدنی بعد از تصفیه و حذف مواد معلق و محلول در آن باید از هر گونه آلودگی میکروبی دور باشد و از نظر بهداشتی و سلامتی هیچگونه خطری برای مصرف کننده نداشته باشد. از بین بردن و یا غیر فعال کردن موجودات زنده ذره بینی و میکروارگانیزم های بیماری زا به عنوان ضد عفونی کردن آب شناخته می شود. عمل ضدعفونی کردن با روش های زیر قابل اجراست :
1) ضدعفونی با مواد شیمایی که شامل افزودن کلر و ترکیبات آن ، برم ، ید و ازن می باشد.
2) ضدعفونی با عوامل فیزیکی از جمله گرما ، اشعه ماوراء بنفش و اشعه گاما.
کلر زنی :
متداول ترین روش ضدعفونی آب ها ، کلرزنی یا کلریناسیون می باشد . ترکیبات مختلفی از کلر وجود دارند که هر کدام در شرایط مشخصی می توانند برای ضدعفونی آب استفاده شوند. از جمله این ترکیبات می توان به سدیم هیپوکلریت ، کلسیم هیپوکلریت و دی اکسید کلر اشاره کرد.
وقتی کلر به صورت گاز به آب تزریق می شود هیدرولیز شده و واکنش زیر صورت می گیرد :
هیپوکلریت اسید حاصل از هیدرولیز طبق واکنش زیر یونیزه میشود :
با توجه به شرایط آب از جمله PH و دما و میزان یونیزاسیون متفاوت خواهد بود و چون خاصیت

دانلود مقاله مراحل شکل گیری در بیان امام خمینی

اختصاصی از اینو دیدی دانلود مقاله مراحل شکل گیری در بیان امام خمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پـیـش از امـام خـمـیـنى درباره حکومت اسلامى بحثهاى نظرى صورت گرفته و برخى از مراحل شکل گیرى حکومت اسلامى جـنـبـشـهـاى شیعى براى تحقق آن انجام یافته بود, ولى در عمل از آن خبرى نبود.
امـام خـمـیـنـى با تلاش بى مانند خود, ضمن روشنگرى مشروعیت حکومت اسلامى و ثابت کـردن ایـن کـه حـقیقت دین, جز با اجراى حکومت دینى غیر قابل نمود و ظهور است, حـکـومت دینى را از جهان آرمانى به عینیت جامعه آورد و بار دیگر, مدینه آرمانى اسـلام, در بـرگـیرنده شهر عقل و شهر عدل و شهر عشق, امکان ظهور و نمود یافت. و تـوجـه مـسلمانان از الگوهاى مهلک غرب و شرق و زندگیهاى ماشینى و مصرفى به سمت اسلام و نظام اسلامى مصروف شد.

ایـنـک هـمت بلند همتان باید, دیگر ما وجهاتى از صورتهاى ذهنى و اندیشه ها صرف نـیستیم, انقلاب اسلامى همه را دگرگون کرده است. اکنون در پهنه هاى بى کرانه عمل قـرار داریـم و فـاصله علم و عین در ما از میان رفته است و این نخستین گام گاه شـمـار واقـع بـیـنـى و واقع نگرى است. ما در واقع, در حکومت اسلامى, خود را به تـمـاشـا نـشسته ایم. دیگران هم این طور بهتر مى توانند ما را ببینند. کاستى و کـمـال مـا بـراى هـمـه ملتها درخور فهم شده است و همگان متوجه کنش اجتماعى ما هـسـتند و این از آثار حیات و حضور ما در صحنه هاى سیاسى است. خیلى از متفکران در سـراسـر جهان, چشم به این نظام دوخته اند و آن را به عنوان یک تجربه بزرگ و بـى مـانـنـد انـسـان شـیـعـى و ایرانى تلقى مى کنند. حرکتى هوشمندانه و همراه حـسابگریهاى خیره کننده و حیرت آور در آمیختگى دیانت و سیاست و ملیت و اسلامیت.

آنـهـا بـه خوبى متوجه این نکته هستند که حکومت اسلامى, در شمار حکومتهایى نیست کـه رنـگ و بـوى ایـدئـولـوژى اسـلامى را به خود گرفته اند. این حکومت دراساس و بـنـیاد, اسلامى است و مى خواهد همه رابطه هاى موجود در آن, برآیند تعالیم دینى باشد و درکل, جامعه مورد نظر اسلام را به نمایش بگذارد.

شامل 22 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد مراحل آمادگی کارگاه ساختمانی

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق در مورد مراحل آمادگی کارگاه ساختمانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه8

فهرست مطالب

(۱-۰) تخریب ساختمانهای موجود

(۴-۰) پرکردن چاهها، قنوات و قطع اشجار

(۵-۰) ساختمانها و تأسیسات تجهیز کارگاه

(۶-۰)تحویل و کنترل مصالح

ساختمانهای موجود و قدیمی که در محدوده عملیاتی پروژه و در محل اجرا و استقرار بناهای جدید بوده و به منظور انجام کار، تخریب آنها ضروری است، باید با نظر کارفرما طبق دستورات دستگاه نظارت اندازه‌گیری، صورتمجلس و تخریب شوند. این موارد باید در مشخصات فنی خصوصی ذکر گردند.

قبل از شروع به تخریب ساختمانها باید مسائل ایمنی و اصول فنی در مورد قطع و کنترل انشعابات خطوط آب، برق، تلفن و … با هماهنگی سازمانهای مسئول مراعات گردد. در صورت لزوم باید مصالح حاصل از تخریب مطابق نظر دستگاه نظارت دسته‌بندی و در محلهای مناسب انبار شوند.

به طور کلی تخریب و حذف ساختمانهای موجود در محل اجرای پروژه باید با نظر و تصویب قبلی صورت گیرد. ساختمانهای مربوط به آثار باستانی از شمول این قسمت خارج است و هیچ گونه دخل و تصرف در آنها مجاز نبوده و باید با کسب مجوز و زیر نظر مقامات رسمی ذی‌صلاح اقدام لازم صورت گیرد.

(۲-۰)تسطیح محوطه، گودبرداریها و زهکشی

چنانچه محوطه کارگاه دارای پستی و بلندیهای زیاد باشد به نحوی که مانع از شروع اجرای عملیات گردد، پیمانکار باید با نظر دستگاه نظارت نسبت به تسطیح محوطه تا تراز مورد نظر و پاک کردن آن اقدام نماید.

گودبرداری محل سازه‌ها باید با توجه به رعایت نکات ایمنی و حفظ ساختمانهای موجود همجوار و رعایت مقررات و دستورالعملهای شهرداریها و وزارت کار صورت گیرد و تدابیر لازم هنگام گودبرداریها و حین عملیات ساختمانی در مورد حفاظت ساختمانهای همجوار اتخاذ گردد. چنانچه محل اجرای پروژه در محدوده شهرها و در نقاط مسکونی باشد، پیمانکار باید نسبت به ایجاد دیوارهای موقت و جدا کننده محل کارگاه در سواره‌روها و پیاده‌روها اقدام نموده و شرایط ایمن‌سازی محوطه را برای عبور عابرین و وسائط نقلیه کاملاً فراهم نماید. پیمانکار مسئول جبران خسارات وارده به شخص ثالث در اثر عدم رعایت نکات ایمنی فوق‌الذکر خواهد بود.

کنترل و هدایت آبهای سطح‌الارضی به داخل گودها و محل حفاریها باید با نظر دستگاه نظارت و بر اساس ضوابط و مندرجات قرارداد و سایر ضوابط قانونی در پروژه‌های شهری صورت گیرد.

(۳-۰)نقاط نشانه و مبدأ

برای پیاده کردن قسمتهای مختلف پروژه و تعیین حدود قانونی کار و مرز عملیات قرارداد بر اساس نقشه‌های اجرایی، مقدار کافی نقاط نشانه و مبدأ از طرف کارفرما و دستگاه نظارت طی صورتجلسه‌ای هنگام تحویل زمین در اختیار پیمانکار قرار داده خواهد شد.

پیمانکار موظف است نسبت به حفظ و حراست این نشانه‌ها ضمن عملیات اجرایی و تا پایان کار و تحویل موقت اقدام نماید. در