ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی قارچ صدفی

اختصاصی از اینو دیدی ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی قارچ صدفی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی نتاج حاصل از تلاقی برگشتی قارچ صدفی فلوریدا با هیبرید فلوریدا

مقاله خوراکها از سبزیجات و قارچ ها

اختصاصی از اینو دیدی مقاله خوراکها از سبزیجات و قارچ ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

 فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحات:35

خوارک سبزیجات تمام سال لازمه میز غذا بود. این امر برحسب اتفاق نبود، بلکه مشروط بر نقش کامل سبزیجات در تغذیه انسانهاست و وظایف گوناگونی که انجام می دهند. سابقاً تمام سبزیجات منبع کربوهیدارت و مواد معدنی و ویتامین ها بودند. ویژگی منحنی آنها ویتامین C است. متاسفانه قسمت اعظم ویتامین ها در اثر پخت از بین می رود. (بطور مثال؛ سیب زمینی پاک شده حدود 30% ، هویج فرنگی 50% ، شلغم 40% ، کلم پخته 7%) اما این اتلاف را می توان به هنگام تهیه خوراک با اضافه کردن جعفری خرد شده، شوید و ماهی شور جبران کرد و همنین ترکیبات تازه ای از مخلفات خوراکی ها مانند خیار تازه، گوجه فرنگی و گل کلم خام و غیره ...

محتویات در سبزیها خانگی و نانها در کمک به ترشح شیره معده نقش دارند. مخصوصاً خوراکهای سبزیجات برای انسان ها ضروری است، اساساً شیوه زندگی متحرک، با وجود  سبزیجات به نحوی در مبادله است و انجام این اورگانیزم اساسی است.

مخلفات خوراکی از سبزیجات با گوشت چرب و خوراک ماهی فوق العاده است. در آخر چربی به لوله گوارش می رسد و سبزی ها هاضمه را فعالتر می سازد.

خوراک سبزیجات در تقویت تعادل ترشحات اسیدی و قلیایی کمک می کند. بطور مثال؛ برای تامین ارتباط نرمال اسیدی و قلیایی عناصر در سازمان باید در صبحانه ژانبون آماده و قرار گیرد. علاوه بر این ها مخلفات خوراکی از سیب زمینی پخته، و گوشت گاو سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده همراه با سالاد برگ و گوجه فرنگی و خیار . خلاصه، یادآوری بعدی درباره درمانی خود سبزیجات است.

همچنین کلم خام و ترش نه تنها اشتها را افزایش می دهد بلکه عملکرد مسهل را آسان         می کند. همچنین شیره معده تازه خاصیت آنتی میکروبها و ضد میکروبها را قوی می کند.

خیارها اشتها را بر می انگیزند و خاصیت مسهل شدن دستگاه گوارش را بالا می برند، تاثیر مساعد در عملکرد قلب دارد، چغندر برای یبوست مزمن مفید است.

کدو خاصیت ژله ای صفرا را افزایش می دهد و عملکرد صحیح مثانه را برعهده دارد.

بسیاری از سبزیجات برای بیماریهای سیستم قلبی- عروقی مفید می باشند. از جمله، برای پیشگیری از حقلب انساج – هندوانه، بادمجان و کلم توصیه می شود؛ سیب زمینی برای اختلالات ضربان قلب مفید است؛ هویج برای درمان عوارض سکته قلبی بافت قلبی استافده می شود؛ گوجه فرنگی تاثیرات مساعدی بر سیستم قلبی- عروقی دارد؛ ترب به خروج کلسترول از ارگانیسم بدن کمک می کند، کاهو برای فشار خون بسیار مفید است.

امروزه وجود نیترات در سبزیجات استفاده از جیره غذایی سبزیجات را بغرنج تر می کند. در مورد این مواد باید چه چیزهایی را بدانیم؟ نیتراته- نمک اسیدنیتریک (شور) می باشند که در اقتصاد ملی به عنوان کودنیترک استفاده می شوند. نیتراتها در هنگام اصابت ( در ترکیب سبزیجات) بر ارگانیسم انسان تحت تاثیر نباتات میکروبی روده به نمک اسیدنیتریک تبدیل می شوند، سپس با جذب شدن در ارگانیسم، تاثیرات مضری بر آن می گذارند. به طور منفی بر سطح هموگلوبین خون تاثیر دارند، خطر بروز ورم های بدخیم را افزایش می دهند، و در مقیاس بزرگتر می توانند مسمومیت ایجاد کنند. برای فراز ار عوارض این چنینی ، در هنگام استفاده از سبزیجات می بایست برخی اقدامات پیشگیرانه ای را رعایت کرد. برخی از آنها در زیر بیان می شوند.

قابلیت تلاقی سه گونه قارچ صدفی و ارزیابی خصوصیات مورفولوژی هیبریدهای حاصل

اختصاصی از اینو دیدی قابلیت تلاقی سه گونه قارچ صدفی و ارزیابی خصوصیات مورفولوژی هیبریدهای حاصل دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله قابلیت تلاقی سه گونه قارچ صدفی و ارزیابی خصوصیات مورفولوژی هیبریدهای حاصل

تحقیق درباره قارچ شناسی

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق درباره قارچ شناسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعدادصفحه:86

قارچ شناسی:

قارچها مجموعه بسیار وسیعی را حدود یکصد هزار گونه تشکیل می دهند که از نظر شکل ظاهری و اندازه عده ای فوق العاده متفاوت می باشند.  عده ای از اینها ذره بینی و برخی دیگر مانند پلی پور (Polypores) و لیکوپردن بوریستا (lycoperdon borista) بسیار بزرگ هستند.  این گروه از موجودات  از کوچک و بزرگ دنیایی را تشکیل می دهند که هر کدام بر حسب طبیعت خود محیط مناسبی را انتخاب می نمایند.

قارچها بر خلاف باکتریها و جلبکهای آبی که فاقد هسته حقیقی می باشند (protocaryotes) همگی دارای هسته مشخص بوده (eucayotes) این نظر به جلبکهای قرمز سبز گیاهان گلدار و حیوانات نزدیک می‌شوند.قارچها را در طبقه  بندی موجودات زنده جزو  گیاهان و رده فیتهای بدون کلروفیل به حساب می‌آورند.

تغذیه  و طرق زندگی قارچها:

این موجودات به  علت فقدان کلروفیل قادر به استفاده از کربن هوا  به طریق فتوسنتز نیستند و همواره  نسبت به این عنصر هتروتروف   (heterotropt) می باشند. این طبیعت هتروتروفی و عدم استقلال موجب می شود که آنها را به سه گروه:

1-گندروی (saprophytes)

2-انگل (parasites)

3-همزی (symbiotes)

تقسیم می کنند.

قارچهای کلاهدار با زندگی بر روی مواد آلی مرده ساپروفیت نامیده می شوند.  گروهی از این قارچهای چتری ممکن است  با زندگی  صورت انگلی مواد غذایی مورد نیاز خود را از مواد زنده به  دست آورند و گروه دیگر حالت اختیاری دارند یعنی می توانند به حالت ساپروفیتی یا پارازیتی زندگی کنند.  قارچهای کلاهدار دیگری نیز به صورت همزیستی با گیاهان به  سر می برند که میکرو ریز نامیده می شوند. دو اصلاح (mushroo toadstool) در مورد قارچهای کلاهکدار به کار می رود. قارچهای چتری متعلق به راسته (aphyllophorales & agaricale) از رده بازیدیومیستها است. و گروه خوراکی آنها (mushroom) و قارچهای سمی (toadstool) نامیده می شوند.

زندگی قارچ:

قارچ نوعی گیاه است که اندام غیر جنسی آن به نام میسیلیوم (mycelium)یا ریسه  که از رشته های نازک میکروسکوپی یا هیف (hyph) تشکیل شده اغلب به  چشم نمی آید.  آنچه به عنوان قارچ  می‌شناسیم یعنی مجموعه  کلاهک و پایه دستگاه تولید  مثلی این گیاه است مجموعه خاص را که تولید کننده و نگه دارنده هاگ هستند همینیوم (hymenium) می گویند. هاگ ذره  بسیار ریزی است که کم و بیش گرد بوده و قطر آن از چند هزارم میلیمتر تجاوز نمی کند. هاگ را میتوان بذر قارچ به حساب آورد.

هر میلی گرم  هاگ قارچ  شامی حدود بیست ملیون ذره  را شامل می شود و یک قارچ کامل در طول دوره زندگی خود چندین میلیارد هاگ تولید می کند.

1-بازیدیومیستها: (basidiomycotes)  که هاگهایشان بیرون از زایده های هاگزا (baside) تشکیل می شود.

2-آسکومیستها: (ascomysetes) (شامل موریلها) که هاگ هایشان در داخل زائده بلندی به  نام آسک (asgue) به وجود می آید

ساختمان رویشی قارچها:

تکثیر قارچ به وسیله جوانه های حاصل از میسیلیوم مقاوم و سپور صورت می گیرد.  میسیلیوم  مقاوم که شامل رشته های نازک میکروسکوپی  یا هیف می باشد اغلب با فراهم شدن شرایط مناسب جوانه ها یی تولید می نمایند و قارچ جدید را به وجود می آورند. این میسیلیوم بیشتر اوقاف و گاهی رنگی بوده در خاک یا تکیه گاه دیگر فرو می رود.  از تنیده شدن اسپور  که عضو کامل  تکثیر  می باشد رشته سازنده میسیلیوم اولیه به در می آید. میسیلیوم اولیه در اثر  تکثیر ابتدا میسیلیوم ثانویه یا مقاوم و سپس  کارپوفور را تشکیل می دهند.

جزوه قارچ شناسی پزشکی

اختصاصی از اینو دیدی جزوه قارچ شناسی پزشکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شاخه ای از بیولوژی و در برگیرنده مطالعه مواردی مانند طبقه بندی ، خصوصیات بیوشیمیایی و ژنتیک قارچ (Fungi)به عنوان منبعی جهت تغذیه ( قارچهای خوراکی ، صنعت نان و .. ) ، پزشکی ، تحقیقات و همچنین خطر آن از نظر مسمومیت و بیماریزایی ....برای اطلاع از بقیه مطالب دانلود از طریق لینک زیر ...