دانلود رساله مرکز تحقیقات برنج کشور ( همراه با نقشه های اتوکدی)

اختصاصی از اینو دیدی دانلود رساله مرکز تحقیقات برنج کشور ( همراه با نقشه های اتوکدی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود رساله مرکز تحقیقات برنج کشور ( همراه با نقشه های اتوکدی)

100 صفحه

فصل اول کلیات ۱
مقدمه ۲
۱۱) تبیین موضوع پروژه ۲
۱۱۱)معرفی موضوع پروژه .۲
۲۱۱)معرفی برنج .۴
۱۲۱۱)گیاهشناسی برنج .۴
۲۲۱۱) شرایط مناسب کشت برنج .۵
۲۱)ضرورت طرح موضوع ۶
۳۱) معرفی سایت پروژه ۷
۱۳۱) مکان یابی سایت پروژه ۷
۲۳۱) برخی از دلایل انتخاب سایت .۸
۴۱) روش جمع آوری اطلاعات پروژه ۸
۵۱) معرفی روش و فرایند طراحی .۹
نتیجه گیری ۹
فصل دوم مبانی نظری طرح .۱۱
مقدمه .۱۲
۱۲) تئوری های مرتبط با مراکز تحقیقاتی .۱۲
۱۱۲) تعاریف اولیه ی تحقیق ۱۲
۱۱۱۲)مفهوم تحقیق و محقق .۱۲
۲۱۱۲) عوامل تعیین کننده در زمینه ی یک کار تحقیقاتی ۱۳
۳۱۱۲) دسته بندی تحقیقات و مراکز تحقیقاتی ۱۴
۴۱۱۲) اساسنامه ی مرکز ملی تحقیقات کشور ۱۵
۲۱۲) شرح وظایف سازمان ترویج ، آموزش و تحقیقات کشاورزی .۱۹
۲۲) معرفی نمونه هایی از مراکز تحقیقاتی ۲۰
۱۲۲) معرفی و تحلیل نمونه های داخلی مراکز تحقیقاتی ۲۰
۱۱۲۲)مرکز تحقیقات برنج آمل ۲۱
۲۱۲۲) مرکز تحقیقات برنج گیلان ۲۸
۲۲۲) معرفی و تحلیل نمونه های خارجی مراکز تحقیقاتی ۳۰
۱۲۲۲)مرکز ملی تحقیقات هواشناسی .۳۰
۲۲۲۲) مرکز تحقیقات بالینی لیبسون ۳۴
۳۲) معیارهای نظری برای طراحی مراکز تحقیقاتی ۳۹
نتیجه گیری ۴۰
فصل سوم بستر طراحی ۴۲
مقدمه .۴۳
۱۳) مطالعات اقلیمی سایت پروژه .۴۳
۱۱۳) سیمای اقلیمی مازندران ۴۳
۱۱۱۳) دما .۴۴
۲۱۱۳) رطوبت ۴۴
۳۱۱۳) میزان بارندگی ۴۵
۴۱۱۳) تابش آفتاب ۴۶
۲۱۳)سیمای اقلیمی شهر بابلسر ۴۷
۱۲۱۳) توزیع زمانی و مکانی بارش ۴۷
۲۲۱۳)نم نسبی .۴۷
۳۲۱۳) یخبندان ۴۸
۴۲۱۳) درجه حرارت ۴۸
۵۲۱۳) باد ۴۸
۳۱۳) پوشش گیاهی ۴۹
۴۱۳) زمین شناسی ۴۹
۵۱۳) سوانح طبیعی.۵۰
۲۳) مطالعات کالبدی فضایی شهر ۵۰
۱۲۳) روند و جهت توسعه ی کالبدی شهر .۵۰
۱۱۲۳)روند شکل گیری و مراحل توسعه ی شهر .۵۰
۲۱۲۳)عوامل طبیعی محدود کننده ی توسعه ی شهری۵۰
۳۱۲۳)عوامل مصنوعی محدود کننده ی توسعه ی شهری ۵۱
۲۲۳)ساختار فضایی کالبدی شهر .۵۱
۱۲۲۳) عناصر خطی ۵۱
۲۲۲۳) عناصر پهنه ای ۵۲
۳۲۲۳) نظام حمل و نقل و شبکه ی ارتباطی ۵۲
۳۳) معرفی و تحلیل شاخصه های معماری شهر .۵۲
۱۳۳) معماری بومی مازندران ۵۲
۱۱۳۳)شرایط محیطی حاکم بر معماری سنتی مازندران .۵۳
۲۱۳۳)روش های عمده ساخت بناهای مسکونی سنتی ۵۳
۲۳۳) مفاهیم سنتی معماری منطقه .۵۴
۱۲۳۳) خانه ۵۴
۲۲۳۳) ایوان و تالار ۵۴
۳۲۳۳) بام ۵۵
۴۲۳۳) حصار .۵۵
۳۳۳) معماری خانه های شهری ۵۵
۴۳) معرفی سایت با نقشه و تصویر .۵۶
۱۴۳) معرفی سایت با نقشه ۵۷
۳۴۲) معرفی سایت با تصاویری از داخل و خارج آن ۵۸
۵۳)احکام حاصل از قوانین شهری و اقلیم .۶۲
نتیجه گیری ۶۳
فصل چهارم برنامه ریزی فیزیکی ۶۵
مقدمه .۶۶
۱۴) لیست فضاهای مورد نیاز مرکز تحقیقات برنج .۶۶
۲۴)مساحت فضاهای خرد و کلان .۷۱
۳۴)دیاگرام روایط فضایی مرکز تحقیقات برنج .۷۶
نتیجه گیری ۷۶
فصل پنجم فرایند طراحی .۷۸
مقدمه .۷۹
۱۵) تحلیل سایت ۷۹
۲۵) مکان یابی بنا در سایت .۸۰
۳۵) ایده های اولیه .۸۱
۴۵) تحلیل گزینه ی برتر ۸۸
۵۵) ملاحظات سازه ای مجموعه .۸۹
۶۵) سناریوی حرکت در فضا .۹۰
فهرست الفبایی منابع و مآخذ ۹۳
نقشه های اتوکد شامل :
Joziat
nahayi…tarhe6
saze nahayi
wall section2dwg

دانلود پروژه برنج (خصوصیات ، کاشت ، داشت)

اختصاصی از اینو دیدی دانلود پروژه برنج (خصوصیات ، کاشت ، داشت) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 57

فصل اول:

مقدمه:

برنج از گیاهان زراعی مهم قاره آسیاست . دانه برنج و فراورده های حاصل از آن نزدیک به 40 درصد غذای مورد نیاز نصف مردم جهان را تشکیل می دهد و از لحاظ تولید جهانی نیز می تواند با گندم برابری کند (1).

برنج شامل دو گروه زراعی آسیایی و افریقایی است . در برنجهای گروه آسیایی برنج معمولی یا اوریزا ساتیوا وجود دارد که بومی آسیاست (تصویر 1-1) . در گروه برنج آفریقایی اوریزا گلابریما را می توان نام برد که بومی آفریقاست (تصویر 2-1) . حدس زده می‌شود که زراعت برنج تقریبا 3000 سال قبل از میلاد مسیح در کشورهای هندوستان و چین متداول بوده است . گونه ساتیوا از لحاظ سطح زیر کشت، تولید ، و تغذیه اهمیت جهانی دارد . ولی زراعت و مصرف برنج گونه گلابریما بسیار کم است. و عمدتا به نقاط پراکنده ای در آفریقا محدود می شود (1).

سطح زیر کشت برنج پس از گندم از سایر غلات بیشتر است . نزدیک به 90 درصد سطح زیر کشت و تولید برنج به کشورهای خاور دور اختصاص دارد . بیش از نصف محصول سالانه برنج در جهان نیز در دو کشور هندوستان و چین تولید می شود . سطح زیر کشت و تولید منطقه آن به شرح جدول (1-1) است .

کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری برمه ، تایلند ، ویتنام ، لائوس ، اندونزی ، فیلیپین ، پاکستان ، هندوستان ، ایالات متحده آمریکا ، ژاپن ، ایتالیا ، مصر ، اسپانیا ، چین ، برزیل ، کوبا ، مکزیک و استرالیا از جمله کشورهای تولید کننده برنج به شمار می رود . میزان تولید برنج در تایلند ، برمه ، ویتنام و لائوس بیش از مصرف داخلی است . نزدیک به 90 درصد برنج موجود در بازارهای بین المللی مربوط به این چهار کشور است . ایالات متحده امریکا ، برزیل ، ایتالیا و مصر از دیگر کشورهای صادر کننده برنج هستند .(1)

جدول (1-1) توزیع منطقه ای سطح زیر کشت و تولید شلتوک در جهان در سال 1971 برحسب درصد (1)

منطقه

سطح زیر کشت

تولید

اروپا

6/0

1/1

آمریکای شمالی

6/0

2/1

آمریکای لاتین

2/4

5/3

خاور نزدیک

5/0

6/0

خاور دور

8/90

0/90

آفریقا

8/2

5/2

استرالیا

کمتر 05/0

1/0

زراعت برنج در شمال ایران به ویژه در شهر رودسر ، و استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد ; بنا به بعضی از روایات کشت این محصول قرن ها پیش از میلاد مسیح در زمان هخامنشیان رواج داشته است (1).

سطح زیر کشت ، تولید و عملکرد برنج در استانهای مختلف ایران برابر آمار منتشر شده از طریق وزارت کشاورزی در جدول (2-1) درج شده است. این جدول نشان می دهد که نزدیک به 80 درصد محصول برنج ایران در دو استان گیلان و مازندران تولید می شود . زراعت برنج در استانهای فارس ، خوزستان ، اصفهان ، آذربایجان شرقی ، و نیز گرگان و گنبد متداول است . در سطوح کوچکی از مناطق بسیار خشک کشور مثل بلوچستان نیز برنجکاری دیده می شود (1).

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان گیلان عبارت انداز : آستارا، بندر انزلی، فومن، زیبا کنار، رضوان شهر،خمام، لشت نشاء، هشت پر طوالش، لولمان، کوچصفهان، صومعه سرا ، آستانه اشرفیه، رودبار، رودسر، رشت ، سیاهکل ، لاهیجان و لنگرود .

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان مازندران عبارت انداز : چالوس ،تنکابن،قائم شهر،نوشهر،ساری،آمل،بابل،نور،محمود آباد،علمده (رویان) گرگان گنبد (3) .

تولید برنج ایران تا اوایل دهه 1340 می توانست نیازهای داخلی کشور را تا حدی تامین کند اما در حال حاضر با توجه به افزایش سریع جمعیت و بهبود قدرت خرید مردم محصول داخلی کفاف نیازها را نمی دهند و مقادیر قابل توجهی برنج همه ساله به ناچار از خارج وارد کشور می شود (1).

جدول (2-1) سطح زیر کشت و میزان تولید شلتوک در سال 1366 در ایران (1)

ردیف

استانها

سطح زیر کشت

1000) هکتار)

تولید کل

( تن1000)

1

آذربایجان شرقی

7/7

25

2

آذربایجان غربی

8/0

4/1

3

اصفهان

5/6

9/28

4

ایلام

5/1

7/2

5

چهار محال و بختیاری

5/2

7

6

خراسان

6/0

5/1

7

خوزستان

9/36

7/104

8

زنجان

8/4

6/14

9

سیستان و بلوچستان

9/2

4/5

10

فارس

28

1/106

11

کردستان

1/0

1/0

12

کرمان

1/0

3/0

13

کهکیلویه و بویراحمد

8/4

3/13

14

گرگان و گنبد

17

2/53

15

گیلان

3/208

9/645

16

لرستان

4/0

9/0

17

مازندران

1/204

3/792

کل

527

3/1803

کل سطح زیرکشت برنج در کشور ایران از 377 هزار هکتار در سال 1351 به 588 هزار هکتار

برنج (خصوصیات ، کاشت ، داشت)

اختصاصی از اینو دیدی برنج (خصوصیات ، کاشت ، داشت) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 63

فصل اول:

مقدمه:

برنج از گیاهان زراعی مهم قاره آسیاست . دانه برنج و فراورده های حاصل از آن نزدیک به 40 درصد غذای مورد نیاز نصف مردم جهان را تشکیل می دهد و از لحاظ تولید جهانی نیز می تواند با گندم برابری کند (1).

برنج شامل دو گروه زراعی آسیایی و افریقایی است . در برنجهای گروه آسیایی برنج معمولی یا اوریزا ساتیوا وجود دارد که بومی آسیاست (تصویر 1-1) . در گروه برنج آفریقایی اوریزا گلابریما را می توان نام برد که بومی آفریقاست (تصویر 2-1) . حدس زده می‌شود که زراعت برنج تقریبا 3000 سال قبل از میلاد مسیح در کشورهای هندوستان و چین متداول بوده است . گونه ساتیوا از لحاظ سطح زیر کشت، تولید ، و تغذیه اهمیت جهانی دارد . ولی زراعت و مصرف برنج گونه گلابریما بسیار کم است. و عمدتا به نقاط پراکنده ای در آفریقا محدود می شود (1).

سطح زیر کشت برنج پس از گندم از سایر غلات بیشتر است . نزدیک به 90 درصد سطح زیر کشت و تولید برنج به کشورهای خاور دور اختصاص دارد . بیش از نصف محصول سالانه برنج در جهان نیز در دو کشور هندوستان و چین تولید می شود . سطح زیر کشت و تولید منطقه آن به شرح جدول (1-1) است .

کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری برمه ، تایلند ، ویتنام ، لائوس ، اندونزی ، فیلیپین ، پاکستان ، هندوستان ، ایالات متحده آمریکا ، ژاپن ، ایتالیا ، مصر ، اسپانیا ، چین ، برزیل ، کوبا ، مکزیک و استرالیا از جمله کشورهای تولید کننده برنج به شمار می رود . میزان تولید برنج در تایلند ، برمه ، ویتنام و لائوس بیش از مصرف داخلی است . نزدیک به 90 درصد برنج موجود در بازارهای بین المللی مربوط به این چهار کشور است . ایالات متحده امریکا ، برزیل ، ایتالیا و مصر از دیگر کشورهای صادر کننده برنج هستند .(1)

جدول (1-1) توزیع منطقه ای سطح زیر کشت و تولید شلتوک در جهان در سال 1971 برحسب درصد (1)

منطقه

سطح زیر کشت

تولید

اروپا

6/0

1/1

آمریکای شمالی

6/0

2/1

آمریکای لاتین

2/4

5/3

خاور نزدیک

5/0

6/0

خاور دور

8/90

0/90

آفریقا

8/2

5/2

استرالیا

کمتر 05/0

1/0

زراعت برنج در شمال ایران به ویژه در شهر رودسر ، و استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد ; بنا به بعضی از روایات کشت این محصول قرن ها پیش از میلاد مسیح در زمان هخامنشیان رواج داشته است (1).

سطح زیر کشت ، تولید و عملکرد برنج در استانهای مختلف ایران برابر آمار منتشر شده از طریق وزارت کشاورزی در جدول (2-1) درج شده است. این جدول نشان می دهد که نزدیک به 80 درصد محصول برنج ایران در دو استان گیلان و مازندران تولید می شود . زراعت برنج در استانهای فارس ، خوزستان ، اصفهان ، آذربایجان شرقی ، و نیز گرگان و گنبد متداول است . در سطوح کوچکی از مناطق بسیار خشک کشور مثل بلوچستان نیز برنجکاری دیده می شود (1).

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان گیلان عبارت انداز : آستارا، بندر انزلی، فومن، زیبا کنار، رضوان شهر،خمام، لشت نشاء، هشت پر طوالش، لولمان، کوچصفهان، صومعه سرا ، آستانه اشرفیه، رودبار، رودسر، رشت ، سیاهکل ، لاهیجان و لنگرود .

مهمترین مناطق تولید کننده برنج در استان مازندران عبارت انداز : چالوس ،تنکابن،قائم شهر،نوشهر،ساری،آمل،بابل،نور،محمود آباد،علمده (رویان) گرگان گنبد (3) .

تولید برنج ایران تا اوایل دهه 1340 می توانست نیازهای داخلی کشور را تا حدی تامین کند اما در حال حاضر با توجه به افزایش سریع جمعیت و بهبود قدرت خرید مردم محصول داخلی کفاف نیازها را نمی دهند و مقادیر قابل توجهی برنج همه ساله به ناچار از خارج وارد کشور می شود (1).

مقاله مصرف بهینه کود گامی در جهت خود کفایی برنج

اختصاصی از اینو دیدی مقاله مصرف بهینه کود گامی در جهت خود کفایی برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله مصرف بهینه کود، گامی در جهت خودکفایی برنج
نوع فایل : Word
تعداد صفحات : 21
فهرست و پیشگفتار

مقدمه
برنج (Oryza sativa L.)، بعد از گندم مهمترین محصول زراعی و غذای بیش از نیمی از مردم جهان است (15). سطح زیر کشت برنج بعد از گندم بوده ولی از نظر کالری تولیدی از سایر غلات بیشتر می باشد (17). استان مازندران با 237 هزار هکتار سطح زیر کشت برنج، مقام اول را در کشور به خود اختصاص داده است. این اراضی با 5/4 تن شلتوک در هکتار 44 درصد از کل تولید کشور را دارا می باشند. ارقام محلی 136 هزار هکتار و ارقام پرمحصول 101 هزار هکتار از اراضی را به خود اختصاص داده که عمدتاً طارم و ندا می باشد (15). نیاز ارقام مختلف برنج به عناصر غذایی متنوع بوده و با کم و بیش تفاوتهایی به بیش از 16 عنصر غذایی نیازمند است. لذا با عنایت به توان پتانسیل حاصلخیزی خاکهای شالیزاری، کسری این عناصر به نسبتی که مورد نیاز برنج می باشد بایستی در اختیار گیاه برنج گذاشته شود (17).
در ایران نیز مانند بسیاری از کشورهای در حال پیشرفت که با افزایش جمعیت مواجه اند ضرورت دارد که به توسعه بخش کشاورزی بیش از پیش توجه شود زیرا بایستی برای تأمین مواد غذائی و ارتقاء کیفیت آنها، ظرفیت تولید تا حد قابل توجهی افزایش یابد. این امر پس از بهبود و ارتقاء امر سرمایه گذاری در بخش کشاورزی با اصلاح روشهای به نژادی و به زراعی و استفاده از نهاده های کشاورزی امکان پذیر است. دستیابی به افزایش بازدهی به روشهای مختلف امکان پذیر می گردد که ساده ترین راه آن استفاده بهینه از کودها در خاک می باشد (16). به عبارت دیگر مصرف بهینه کود به عنوان یکی از عوامل محدود کننده، نقش کلیدی در افزایش عملکرد برنج ایفاء می کند (17).
علی رغم آن که استفاده از کودهای شیمیائی در سه دهه گذشته مؤفقیت های چشمگیری را در افزایش محصولات کشاورزی مخصوصاً برنج داشته ولی، به دلیل عدم رعایت مصرف بهینه کود و نیز عدم توجه به مسائل زیست محیطی، تداوم مصرف نامتعادل کودها اثرات تخریبی بر جای گذاشته است که از جمله این اثرات سوء، تجمع نیترات در آبهای زیرزمینی و تجمع کادمیم در خاکهای شالیزاری و دانه برنج می باشد (16)...
اثرات اقتصادی مصرف کود
عناصر غذائی مورد نیاز برنج
1- عناصر غذائی پرمصرف
1-1- ازت و نقش آن در برنج
افزایش راندمان کود ازته
شکل1- دستگاه کلروفیل متر جهت پیش بینی زمان مصرف کود ازته
افزایش راندمان کود ازته با مصرف کودهای کندرها
افزایش راندمان کود ازته از طریق مصرف کودهای بیولوژیک نیتروژنه
صرفه جوئی در مصرف کود ازته با کشت شبدر برسیم
ازت و خطر خوابیدگی (ورس) در رقم محلی طارم
1-2- فسفر و نقش آن در برنج
مصرف بی رویه کود فسفره و عوارض آن
1-3- پتاسیم و نقش آن در برنج
2- عناصر کم مصرف (ریزمغذی ها
برگرداندن بقایای برنج پس از برداشت جهت افزایش حاصلخیزی خاک
منابع مورد استفاده:

تحقیق و بررسی در مورد اکولوژی برنج

اختصاصی از اینو دیدی تحقیق و بررسی در مورد اکولوژی برنج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه

 32

برخی از فهرست مطالب

فصل اول. 1

1-1- مقدمه. 2

1-1-1- مبداء اولیه برنج:. 2

2-1-1- اهمیت برنج:. 4

فصل دوم. 6

طبقه‌بندی و گیاه‌شناسی برنج. 7

1-2- طبقه‌بندی برنج. 7

2-2- گیاه‌شناسی برنج. 10

1-2-2- ریشه:. 10

2-2-2- ساقه:. 10

3-2-2- برگ:. 11

4-2-2- پنجه‌زنی:. 12

5-2-2- ساختمان گل‌آذین:. 12

6-2-2- گرده‌افشانی و لقاح:. 13

فصل سوم. 14

اکولوژی برنج. 15

1-3- تعریف اکولوژی:. 15

2-3- تعریف اکولوژی گیاهی:. 15

3-3- خصوصیات اکولوژی برنج:. 16

1-3-3- الگوی نمو گیاه برنج. 16

2-3-3- احتیاجات حرارتی:. 18

3-3-3- نیازهای نوری:. 19

4-3-3- نیاز به رطوبت هوا و خاک:. 20

5-3-3- خاک مورد نیاز:. 21

6-3-3- مقاومت به شوری:. 22

منابع:. 25

1-1- مقدمه 1-1-1- مبداء اولیه برنج:

نام برنج از زبان هندی گرفته شده است که به آن اریسی (Arisi) می‌گویند. در زبان انگلیسی به برنج Rice‌ گفته می‌شود که همان نام عمومی برنج است. در زبان فرانسه Riz و در استان گیلان به برنج (بج) (Bej) و به خوشه آن (ورزه) (Vorze) و به شلتوک آن جو می‌گویند.

کشت برنج که امروزه در تغذیه صدها میلیون انسان در سرتاسر جهان نقش مهمی را عهده‌دار است. در چین و هندوستان سابقه هفت هزار ساله دارد(7)، اما کشت برنج در ایران از 2000 سال پیش متداول بوده است. در زمان هخامنشیان، اشکانیان و ساسانیان نیز در ایران برنج کشت می‌شده است. هم‌اکنون در استان‌های گیلان و مازندران از مناطق تولید برنج در کشور هستند(1).

اعتقاد بر این است که منشاءoryza sativa  متداولترین گونه برنج، قاره آسیا است. 90درصد کل تولید برنج از آسیاست، از جمله کشورهایی مثل چین، هندوستان، ژاپن، کره، جنوب شرقی آسیا و جزایر مجاور اقیانوس آرام کشت می‌شود. در خارج از آسیا، کشورهایی مثل برزیل و ایالات متحده با تولید 5/0درصد از برنج مصرفی جهان، بیشترین مقدار تولید را دارند.

بیش از 70% برنج دنیا در مناطق گرمسیری مرطوب آسیا کشت می‌شود و تنها نقاط نسبتاً کوچکی از مناطق خشک به کشت آن اختصاص دارد. با این حال تولید برنج در بعضی نقاط نیمه‌خشک، به ویژه در کشورهایی که آب و هوای مدیترانه‌ای دارند، مانند ایالات متحده آمریکا (کالیفرنیا)، مصر، اسپانیا و ایتالیا بالنسبه حائز اهمیت می‌باشد، زیرا در این مناطق برنج گذشته از اهمیت اقتصادی که دارا می‌باشد، به لحاظ آنکه می‌توان در خاک‌های شور و نمکزده کشت شود، در روند اصلاحی این خاک نقش مهمی را ایفا می‌کند(7).

در مورد قدمت اهلی کردن برنج در مقایسه با گندم، نمی‌توان قاطعانه اظهارنظر کرد، لیکن شواهدی در دست است که برنج در 5000 سال پیش در چین به صورت دیم کاشته می‌شد و آنگاه بعد از گسترش و توسعه زراعت در دره‌ها و دلتاها، گونه‌هایی بوجود آمده که قادر به روئیدن در آبهای راکد شده‌اند(7).

گسترش و انتشار برنج به مناطق خشک و نیمه‌خشک، یعنی آسیای غربی و منطقه مدیترانه‌ در تاریخ‌های بعدی صورت گرفته و احتمالاً در زمان امپراتوری ایران بوده است که گیاه مزبور در بین‌النهرین کشت می‌شده و از آن پس وارد سوریه و ترکستان (ترکیه) شده است. بعد از حمله اسکندر به هندوستان، برنج وارد یونان شد و از آنجا توسط اعراب به کشورهای مصر، مراکش، اسپانیا و غرب آفریقا منتقل گردید(7).

جدول 1-1، سطح زیر کشت، عملکرد و تولید کشورهایی که بیش از 5 میلیون تن برنج در سال تولید می‌کنند را نشان می‌دهد. کلیه کشورها بجز چهار کشور چین، ژاپن، کره و ایالات متحده، بطور کامل و یا عمدتاً کشورهای گرمسیری هستند. چین و هند، هر دو برنج را در مناطق گرمسیری تولید می‌کنند. اگرچه بیشترین سطح زیر کشت برنج در هر دو کشور در رابطه با سیستم‌های رودخانه‌ای آنها در مناطق گرمسیری می‌باشد، متوسط عملکرد کشورهای گرمسیری اساساً کمتر از کشورهای معتدله است: بین 3/4-2 تن در هکتار است، اما قابلیت تولید برنج در در جنوب چین به طور متوسط 7/5 تن در هکتار در مقایسه با 6/5 تا 7/6 تن در هکتار در کشورهای معتدله است. متوسط قابلیت تولید برنج در کشورهای گرمسیری تولید کننده بالا در حال حاضر، 8/2 تن در هکتار است و در طی دهه گذشته، 36/0 درصد افزایش